Scaccia con fave verdi e ricotta
6 ricette
Frittata al forno con cipolla
ingredienti
persone
4
Uova
4 unità
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Cipolle
1 metà
Sale
1 cucchiaino
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Secondi Piatti da Italia - Lombardia
Frittata al forno con cipolla
Frittata al forno con cipolla
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto veloce e gustoso!
preparazione
step 1
In una padella antiaderente versa l'olio, aggiungi la cipolla tagliata finemente e fai soffriggere finché la cipolla risulti appassita
step 2
In 1 terrina metti i 4 albumi d'uovo e montali a neve... mentre in un'altra terrina i tuorli che sbatterai col sale e il parmigiano
step 3
Ai tuorli aggiungi la cipolla e il poco olio e poi gli albumi montati a neve... mescolando con un cucchiaio di legno senza agitare molto.
step 4
Versa il tutto in un recipiente da forno rivestito con carta forno e metti in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti circa... finché la frittata avrà preso un colore ambrato.
step 5
Naturalmente anziché la cipolla puoi aggiungere ingredienti a tuo piacimento. Buon appetito!!!
