Compleanno importante
di
22 ricette
Torta al cioccolato e mandorle
ingredienti
persone
4
Cioccolato fondente 80%
50 grammi
Latte di mandorle
1/2 bicchiere
Uova
2 unità
Mandorle
50 grammi
Zucchero bianco
3 cucchiai
Lievito istantaneo
6 grammi
Cacao in polvere
15 grammi
Farina senza glutine per dolci
30 grammi
Dolci da Italia
Torta al cioccolato e mandorle
Torta al cioccolato e mandorle
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Torta morbidissima al cioccolato con pezzi di mandorle simile alla caprese.
preparazione
step 1
Sciogliere il cioccolato a bagno maria. Intanto unire le uova allo zucchero con una frusta a mano. Non ci devono essere grumi e la crema deve presentarsi liscia e chiara.
step 2
Unire il latte di mandorle e il cioccolato sciolto.
step 3
In un’altra terrina unire farina, lievito, cacao in polvere.
step 4
Frullare le mandorle in piccoli pezzi.
step 5
Unire la parte liquida a quella solida e mescolare.
step 6
Mettere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per circa 25-30 minuti. Dopodiché controllare con uno stecchino, se è pulito sfornare la torta altrimenti farla cuocere altri 5-10 minuti.
