Torta con crema all'arancia metodo bimby
Dolci da Italia - Campania
Tortine light zucca,mandorle e rum
Tortine light zucca,mandorle e rum
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Da gustare con un cubetto di cioccolato fondente e un goccio di rum.. diretti in paradiso!
preparazione
step 1
Montate a neve ferma gli albumi con metà dello zucchero previsto e un pizzico di sale.
step 2
Montate a neve i tuorli con la restante parte di zucchero.
step 3
A parte frullare la zucca insieme a olio e latte in modo da renderla cremosa e senza grumi.
step 4
Setacciare le farine e lievito insieme e unirle insieme alle mandorle tritate finemente.
step 5
A questo punto unire la purea di zucca con albumi e tuorlo lentamente senza smontare gli albumi e pian piano, come passo finale aggiungere prima io rum e miele e poi le farine poco a poco.
step 6
Infornare a 170 gradi in forno statico per circa 40minuti