Saccottini al cioccolato fondente
20 ricette
Brioches morbide da colazione
ingredienti
persone
8
Farina di farro
200 grammi
Farina di manitoba
200 grammi
Zucchero di canna
100 grammi
Sale
1 pizzico
Burro
60 grammi
Latte intero
100 mL
Miele
1 cucchiaino
Instant dry yeast for dessert
5 grammi
Buccia di limone
1 cucchiaino
Prodotti da forno da Italia
Brioches morbide da colazione
Brioches morbide da colazione
pronta in
6 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Soffici brioches ideali per la colazione, da forcire come più vi piace!
preparazione
step 1
In un pentolino far sciogliere il burro e il miele nel latte.
step 2
In una ciotola mettete la farina, il lievito, li zucchero, il sale, la scorza di limone e mescolate bene.
step 3
Una volta che il burro è sciolto unitelo alle farine, aggiungete l'uovo e impastate. Dopo di che mettete a lievitare per 2 ore coperto con la pellicola in un luogo tiepido.
step 4
Passato il tempo di lievitazione date la forma tonda all'impasto e dividetelo in 8 spicchi. Arrotolateli e metteteli a lievitare su una teglia coperta da carta da forno per circa 2 ore.
step 5
Passato il tempo di lievitazione spennellate la superficie delle brioches con latte, cospargete con lo zucchero e infornare a 200 gradi per 15 minuti.
