Super pancake
di
55 ricette
Spongypancake
ingredienti
persone
2
Uovo, albume
1 unità
Proteine del siero del latte
40 grammi
Farina d'avena
40 grammi
Lievito per dolci
1/2 cucchiaino
Dolcificante
un po'
Sciroppo d'acero
2 cucchiai
Dolci da Italia
Spongypancake
Spongypancake
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pancake proteici dalla consistenza più spugnosa
preparazione
step 1
Montare a neve con le fruste gli albumi
step 2
Incorporare a mano con una spatola gli altri ingredienti, precedentemente mescolati tra loro in uno shaker (tenere da parte lo sciroppo d’acero per decorare)
step 3
Scaldare bene una padella e versare due cucchiai di composto alla volta
step 4
Quando il composto si stacca dalla padella rivoltarlo dall’altro lato e cuocere finché non si stacca dalla padella
step 5
Decorare con un cucchiaio di sciroppo e con frutta a pezzetti
