Dolce briciola
12 ricette
Estratto di carote e mele con biscotti a spreco 0
ingredienti
persone
2
Carote
200 grammi
Mele
3 unità
Gelsi
100 grammi
Farina di farro
200 grammi
Zucchero di canna
2 cucchiaini
Uova
1 unità
Cannella
q.b.
Dolci da Italia
Estratto di carote e mele con biscotti a spreco 0
Estratto di carote e mele con biscotti a spreco 0
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Oggi vi faremo partecipi del nuovo arrivato in cucina: lestrattore! Di suo, lestrattore evita moltissimi sprechi e ci aiutera a preparare un prelibato estratto di carote e mele. Non solo! Riutilizzeremo insieme quei pochi scarti creati dallestrattore per la preparazione di fragranti biscotti. Il tutto per combattere ogni spreco.
preparazione
step 1
Partiamo dal succo. Pela le carote e taglia via anche la buccia delle mele. Puoi fare il tutto a piccole fette e quindi inseriscile nellestrattore per ottenere il succo.
step 2
Mentre lestratto è già pronto per essere bevuto, puoi iniziare a preparare i biscotti.
step 3
Dopo aver lavato i gelsi, versali nel mixer e tritali per 20 secondi. Aggiungi quindi gli scarti dellestratto di succo e trita nuovamente per 20 secondi.
step 4
Unisci infine gli altri ingredienti farina, zucchero, uovo e cannella. Mixa il tutto per due minuti finché la pasta è ben amalgamata.
step 5
Accendi il forno e portalo a 170 gradi. Nel frattempo prepara i biscotti secondo la forma che preferisci.
step 6
Una volta raggiunta la temperatura, inforna i biscotti e attendi 20 minuti. Appena pronti, puoi servire i biscotti con una spolverata di zucchero a velo e rigorosamente accompagnati dal succo di carota e mela.
