Torretta di melanzane
di
16 ricette
Farfalle con pesto di melanzana
ingredienti
persone
1
Melanzane
1 unità
Pomodori rossi
1 unità
Basilico
4 foglie
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Olio extravergine di oliva
2 cucchiaini
Spezie
1 manciata
Farfalle
70 grammi
Primi Piatti da Italia
Farfalle con pesto di melanzana
Farfalle con pesto di melanzana
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Leggero e pienamente estivo
preparazione
step 1
Metti la melanzana tagliata in due nella vaporiera.. E lasciarla ammorbidire
step 2
Appena morbida prendi la polpa e mettila nel mix
step 3
Nel mix aggiungi le foglie di basilico il pomodoro e il parmigiano con i due cucchiaini di olio evo e le spezie
step 4
Mixa il tutto ed è pronta
step 5
Cuoci la pasta e amalgama il tutto
