Tagliatelle multicolori al sugo fresco
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Mini baba' rustici con noci e gorgonzola
ingredienti
persone
5
Farina di tapioca
250 grammi
Latte intero
150 grammi
Burro
50 grammi
Uova
2 unità
Lievito di birra fresco
1 unità
Pecorino
15 grammi
Parmigiano grattugiato
1 cucchiaio
Gorgonzola
50 grammi
Sale iodato
q.b.
Noci Pecan
60 grammi
Prodotti da forno da Italia - Campania
Mini baba' rustici con noci e gorgonzola
Mini baba' rustici con noci e gorgonzola
pronta in
2 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
semplicemente deliziosi ......
preparazione
step 1
Tritare le noci grossolanamente .Sciogliere il lievito nel latte unire il resto degli ingredienti tranne il gorgonzola e lavorare l 'impasto deve essere omogeneo ma appiccicoso.
step 2
Imburrare i pirottini di alluminio e mettere l'impasto per due terzi aggiungendo qua e la fiocchetti di gorgonzola
step 3
Mettere a lievitare. Infornare a 180° per 20/30 minuti
