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Muffin cioccococco fit

ingredienti

persone

4

Uovo, albume

150 grammi

Yogurt greco magro

50 grammi

Aroma Vaniglia

gocce

Farina di cocco

20 grammi

Farina di riso

20 grammi

Lievito per dolci

5 grammi

Miele

2 cucchiaini

Cioccolato fondente 80%

20 grammi

Dolci da Nord America

Muffin cioccococco fit

Muffin cioccococco fit

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin cioccococco fit

Cioccolato e cocco sono la coppia perfetta...usali nei muffin e suoneranno le campane...se poi il risultato e super fit si aprono le porte del paradiso. Adoro i muffin: sono molto versatili e super pratici...inoltre amo il cocco e stravedo per il cioccolato...insomma...i love cioccococco muffin Di solito io me ne preparo un bel po' alla domenica (giornata dedicata alla preparazione colazioni, pranzi e cene per tutta la settimana) e poi congelo....alla mattina pochi secondi in micro (il tempo per farmi la mia bella tazzona di caffè e latte di riso) ed è subito gioia

Muffin cioccococco fit step 1

step 1

In una ciotola mescolare per bene la farina di riso, la farina di cocco (da non confondere con il cocco rapé) e il lievito

Muffin cioccococco fit step 2

step 2

Ridurre il cioccolato in tanti piccoli pezzi (io solitamente mi aiuto con il batticarne) e aggiungerlo alle farine

Muffin cioccococco fit step 3

step 3

Aggiunge lo yogurt greco 0% (volendo si può utilizzare quello al cocco ed eliminare il miele), l'albume(NON MONTATO), il miele e l'aroma

Muffin cioccococco fit step 4

step 4

Amalgamare bene il tutto

Muffin cioccococco fit step 5

step 5

Dividerere il composto in 4 pirottini (se i pirottini non sono antiaderenti ungere il fondo e i bordi con un panno inumidito con olio evo)

Muffin cioccococco fit step 6

step 6

Cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti (verificare la cottura con il metodo stuzzicadenti)

Muffin cioccococco fit step 7

step 7

Buon appetito

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