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Pollo al latte

ingredienti

persone

3

Petto di pollo

300 grammi

Olio extravergine di oliva

un po'

Farina di grano tenero

un po'

Burro

2 noci

Latte intero

1 bicchiere

Secondi Piatti da Italia - Lazio

Pollo al latte

Pollo al latte

con carne con glutine con lattosio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo al latte

Pollo sfizioso al latte

Pollo al latte step 1

step 1

In una pentola, scaldare l’olio con i burro; volendo si può aggiungere della salvia o del rosmarino. Intanto, tagliare il pollo a listarelle o a pezzetti e infarinare.

Pollo al latte step 2

step 2

Cuocere il pollo, aggiustare di sale e pepe.

Pollo al latte step 3

step 3

Quando il pollo sarà quasi cotto, aggiungere il latte, fino a farlo ritirare abbastanza, ma senza che si addensi in grumetti.

Pollo al latte step 4

step 4

Servire caldo.

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