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Pollo, zucchine e funghi con salsa Yogurt e Curcuma

ingredienti

persone

2

Petto di pollo

2 fette

Zucchine

1 unità

Scalogni

1 unità

Yogurt greco magro

2 tazze

Curcuma

2 cucchiai

Funghi champignon

200 grammi

Secondi Piatti da Italia

Pollo, zucchine e funghi con salsa Yogurt e Curcuma

Pollo, zucchine e funghi con salsa Yogurt e Curcuma

con carne con lattosio ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo, zucchine e funghi con salsa Yogurt e Curcuma

Quando hai del pollo e pochi altri ingredienti in frigo da finire.... Ricetta facile e veloce!

Pollo, zucchine e funghi con salsa Yogurt e Curcuma step 1

step 1

Prendo uno scalogno e una zucchina, li taglio a fette e li salto in padella. Aggiungo i funghi e continuo a cucinare.

Pollo, zucchine e funghi con salsa Yogurt e Curcuma step 2

step 2

Prendo due petti di pollo, li taglio a straccetti, e li salto assieme alle verdure. Salare e pepare.

Pollo, zucchine e funghi con salsa Yogurt e Curcuma step 3

step 3

Nel frattempo prendo dello yogurt magro (circa due tazze) e ci mischio assieme due cucchiai di curcuma in polvere.

Pollo, zucchine e funghi con salsa Yogurt e Curcuma step 4

step 4

Una volta che le verdure e il pollo sono ben cotti, aggiungo la salsa yogurt con la curcuma, mescolo affinché aderisca bene a tutto ed il piatto è pronto!

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