Scaccia con fave verdi e ricotta
1 ricetta
Polpette Mari E Monti
ingredienti
persone
2
Tonno sott'olio
250 grammi
Uova
1 unità
Ricotta
250 grammi
Pangrattato integrale
100 grammi
Sale
1 pizzico
Olive nere
15 unità
Parmigiano grattugiato
25 grammi
Antipasti da Italia
Polpette Mari E Monti
Polpette Mari E Monti
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piacevole e semplice da preparare, ottimo come aperitivo con amici o in famiglia, si può fare sia al forno che fritto. Ovviamente sta a voi scegliere quanto renderla più sfiziosa.... da abbinare ad un Rosee di livello o una bollicina amabile.....
preparazione
step 1
SCOLARE LE SCATOLETTE DI TONNO IN UNA CIOTOLA CAPIENTE E STRIZZARLE BENE DALL OLIO. E' PREFERIBILE USARE UN TONNO DI LIVELLO A FILETTI E NON A RITAGLI DI BASSA QUALITÀ. AGGIUNGERE LA RICOTTA, L UOVO, IL PANGRATTATO, LE OLIVE E PER ULTIMO IL PARMIGIANO. SALARE A PIACERE.
step 2
FARE LE POLPETTE IL PIÙ POSSIBILE OMOGENEE E PASSARLE NEL PANGRATTATO IN MODO DA FARLO ADERIRE BENE
step 3
INFORNARE PER 20 MINUTI A 220 GRADI OPPURE FRIGGERE IN OLIO BOLLENTE FINO A DORATURA DESIDERATA. BUON APPETITO.
