Pollo alle mandorle
di
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Riso Thai all'ananas
ingredienti
persone
3
Olio di cocco
1 cucchiaio
Salsa di soia
q.b.
Ananas
300 grammi
Riso basmati
200 grammi
Sale iodato
q.b.
Mandorle
1 grammo
Zenzero
1 cucchiaino
Primi Piatti da Italia
Riso Thai all'ananas
Riso Thai all'ananas
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il Riso Thai All' Ananas è un primo piatto dal sapore tropicale perfetto da gustare nelle calde giornate estive. Ho abbinato il sapore dell'ananas a quello dell'olio di cocco perché insieme creano un mix di dolcezza unico che contrasta perfettamente perfettamente con la salsa di soia. Diversamente da quanto possa credere il riso thai all'ananas è facilissimo da preparare ed è un piatto sfizioso, particolare e bello da portare in tavola.
preparazione
step 1
In una padella anti aderente sciogliere un cucchiaio colmo di olio di cocco.
step 2
Versare l'nanas tagliata a cubetti e far cuocere per circa 4/5 minuti. Mescolare ogni tanto.
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step 3
Sfumare con la salsa di soia e aggiustare di sale. A cottura ultimata aggiungere un cucchiaino di zenzero grattugiato fresco o in polvere.
step 4
Quando il riso thai è cotto versare nella padella e amalgamare. Aggiungere mandorle o anacardi come tocco finale.
step 5
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