Ravioli Dolci
-3 ricette
Torta al limone e confettura di lamponi
ingredienti
persone
8
Confettura extra di lamponi BIO Altromercato
8 cucchiai
Banane
1 unità
Yogurt di soia
125 grammi
Buccia di limone grattugiata
1 cucchiaino
Curcuma
q.b.
Vaniglia in polvere
q.b.
Olio di semi di girasole
50 grammi
Latte di riso
120 mL
Amido di mais
40 grammi
Farina di frumento tipo 2
250 grammi
Lievito per dolci
1/2 bustina
Dolci da Mondo
Torta al limone e confettura di lamponi
Torta al limone e confettura di lamponi
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La Torta al limone e confettura di lamponi è un dolce semplice e sano poiché preparato senza aggiungere zucchero e burro alla ricetta.
preparazione
step 1
Per prima cosa sbuccia la banana e dividila a pezzi. Mettila quindi in una ciotola capiente e schiacciala con la forchetta.
step 2
Aggiungi quindi lo yogurt, la curcuma, la vaniglia e la scorza di limone. Mescola con una spatola quindi incorpora anche l'olio di semi e la bevanda di riso.
step 3
A parte miscela la farina, l'amido ed il lievito per dolci. Inizia quindi ad aggiungerli poco per volta all'impasto sempre mescolando con la spatola.
step 4
Versa quindi la metà del composto nella tortiera precedentemente unta ed infarinata. Aggiungi 5 cucchiai di confettura e distribuiscila sulla superficie avendo l'accortezza di lasciare un bordo di almeno 1 cm.
step 5
Aggiungi la seconda metà dell'impasto e se vuoi, distribuisci sulla superficie la restante confettura come meglio preferisci.
step 6
Cuoci il dolce in forno a 170°C per circa 35 minuti, ma comunque, fai la prova dello stecchino prima di sfornarla.
step 7
Aspetta che raffreddi prima di estrarla dallo stampo.
