Torta bianca limone e limoncello
di
2 ricette
Torta all'acqua al limone
ingredienti
persone
8
Buccia di limone grattugiata
1 unità
Lievito per dolci
1 bustina
Olio di semi di girasole
100 mL
Succo di limone
100 mL
Acqua
200 mL
Farina di frumento tipo 00
300 grammi
Fruttosio
160 grammi
Dolci da Italia
Torta all'acqua al limone
Torta all'acqua al limone
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questa è una torta senza uova e senza lattosio, ma se volete potete sostituire i 100 ml di olio di semi con un vasetto da 125 ml di yogurt. Potete cuocere l’impasto anche nello stampo da plumcake o in quello per muffin, in questo caso vi verranno circa 12 muffin
preparazione
step 1
In una ciotola mettiamo le polveri, quindi lo zucchero, la farina setacciata ed il lievito in polvere per dolci setacciato, mescoliamo il tutto per bene con un cucchiaio.
step 2
In un’altro contenitore mettiamo tutti i liquidi, quindi l’acqua, il succo di limone, l’olio di semi e qui aggiungiamo anche la buccia grattugiata del limone. Con un cucchiaio o una frusta a mano, mescoliamo i liquidi per bene.
step 3
Nella ciotola delle polveri versiamo la parte liquida e mescoliamo per bene il tutto, dobbiamo avere alla fine un impasto denso e senza grumi
step 4
In uno stampo imburrato ed infarinato versiamo l’impasto e poi via in forno statico preriscaldato a 170° per circa 45 minuti. Una volta cotta la torta, la facciamo freddare per bene nel suo stampo, poi la leviamo da questo e la copriamo con zucchero a velo a piacere
