Crostata mille frutti
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Biscottini al cocco e profumo di lavanda
ingredienti
persone
4
Latte intero
4 cucchiai
Uova
1 unità
Uovo, albume
1 grammo
Zucchero bianco
120 grammi
Farina di cocco
180 grammi
Dolci da Italia
Biscottini al cocco e profumo di lavanda
Biscottini al cocco e profumo di lavanda
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ottimi e veloci biscotti, se amate il sapore del cocco, li dovete assolutamente provare!!potete omettere l'essenza di lavanda e il sapore rimarrà eccezionale.
preparazione
step 1
Negli ingredienti non ho la possibilità di scegliere la lavanda, prendete qualche fiori e lasciatelo immerso nel latte tiepido per qualche minuto.Oppure utilizzate qualche goccia di essenza.
step 2
Riscaldate il forno ventilato a 180°, in una ciotola versate la farina di cocco con lo zucchero e l'uovo intero, iniziate ad amalgamare bene stemperando l'uovo, infine aggiungete la lavanda.
step 3
Unite l'albume e continuate a impastare con un cucchiaio di legno. Formate un impasto regolare, sarà particolarmente appiccicoso.
step 4
Preparate i biscotti,che saranno delle piccole palline di 3 cm circa,tenete sempre le mani bagnate di acqua,aiuterà a non far attaccare l'impasto mentre date forma ai biscotti.
step 5
Infornate per 12 minuti circa, la superficie dovrà essere dorata ma non bruciata. Lasciate raffreddare bene e conservate in una scatola di latta o un contenitore ermetico.
