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Brownies al cioccolato con fagioli rossi

ingredienti

persone

6

Fagioli rossi

246 grammi

Uova

2 unità

Fichi secchi

4 unità

Olio di cocco

10 grammi

Olio extravergine di oliva

10 grammi

Cacao amaro

20 grammi

Dolcificante

20 pizzichi

Lievito per dolci

3 cucchiaini

Prodotti da forno da Italia - Piemonte

Brownies al cioccolato con fagioli rossi

Brownies al cioccolato con fagioli rossi

vegetariano con uova

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Brownies al cioccolato con fagioli rossi

Aaaaaaaaaaaaa i brownies con i fagioli rossi... Penso sia uno dei miei dolci preferiti, sia per la consistenza che per il sapore... Gli ingredienti sono per sei rettangolini, invece se volete fare dei cubetti ne verranno di più. Ho usato una teglia quadrata in silicone 20x20.

Brownies al cioccolato con fagioli rossi step 1

step 1

In un frullatore mettere tutti gli ingredienti tranne l'idrolitina e l'aceto, andranno messi per ultimo. Frullare il tutto per bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Mettere il tutto in una teglia in silicone e infornare a 170°x15min.

Brownies al cioccolato con fagioli rossi step 2

step 2

Io l'ho farcito con 150 gr di yogurt greco magro, 20 ml di acqua, un cucchiaino di Bolero alla mandorla e la punta di un cucchiaino di xantana, tutto tra loro fino ad ottenere una crema liscia e cremosa. Più 2 fragole, mandorle in lamelle e due cucchiaini di burro di arachidi.

Brownies al cioccolato con fagioli rossi step 3

step 3

gli ingredienti della crema non li ho inseriti perché sono solo per tre rettangolini e avrebbero sballato i valori di tutta la ricetta.

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