Cuciddati a modo mio
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Brownies al cioccolato con fagioli rossi
ingredienti
persone
6
Fagioli rossi
246 grammi
Uova
2 unità
Fichi secchi
4 unità
Olio di cocco
10 grammi
Olio extravergine di oliva
10 grammi
Cacao amaro
20 grammi
Dolcificante
20 pizzichi
Lievito per dolci
3 cucchiaini
Prodotti da forno da Italia - Piemonte
Brownies al cioccolato con fagioli rossi
Brownies al cioccolato con fagioli rossi
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Aaaaaaaaaaaaa i brownies con i fagioli rossi... Penso sia uno dei miei dolci preferiti, sia per la consistenza che per il sapore... Gli ingredienti sono per sei rettangolini, invece se volete fare dei cubetti ne verranno di più. Ho usato una teglia quadrata in silicone 20x20.
preparazione
step 1
In un frullatore mettere tutti gli ingredienti tranne l'idrolitina e l'aceto, andranno messi per ultimo. Frullare il tutto per bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Mettere il tutto in una teglia in silicone e infornare a 170°x15min.
step 2
Io l'ho farcito con 150 gr di yogurt greco magro, 20 ml di acqua, un cucchiaino di Bolero alla mandorla e la punta di un cucchiaino di xantana, tutto tra loro fino ad ottenere una crema liscia e cremosa. Più 2 fragole, mandorle in lamelle e due cucchiaini di burro di arachidi.
step 3
gli ingredienti della crema non li ho inseriti perché sono solo per tre rettangolini e avrebbero sballato i valori di tutta la ricetta.
