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Cocotte di ricotta ai pomodorini

ingredienti

persone

2

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Parmigiano grattugiato

3 cucchiai

Farina di frumento tipo 2

10 grammi

Ricotta

75 grammi

Panna fresca

100 grammi

Uova

2 unità

Antipasti da Italia

Cocotte di ricotta ai pomodorini

Cocotte di ricotta ai pomodorini

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in calcio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cocotte di ricotta ai pomodorini

Le cocotte di ricotta ai pomodorini sono velocissime da preparare.

Cocotte di ricotta ai pomodorini step 1

step 1

In una ciotola sbattete le uova. In un'altra ciotola mescolate la panna con la ricotta e la farina. Montate fino ad ottenere una crema omogenea. Successivamente versate il contenuto della prima ciotola nella seconda.

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Cocotte di ricotta ai pomodorini step 2

step 2

Versate il composto in due stampi monoporzione del diametro di circa 12-14 cm precedentemente oliati. Sulla superficie aggiungete il parmigiano grattugiato e i pomodorini.

Cocotte di ricotta ai pomodorini step 3

step 3

Cuocete le cocotte in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti fino a quando il composto risulterà dorato.

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