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Guacamole

ingredienti

persone

2

Lime

1 metà

Cipolle

30 grammi

Pomodori rossi

1 metà

Avocado

600 grammi

Salse e sughi da Messico

Guacamole

Guacamole

vegano ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Guacamole

Il Guacamole si mangia come antipasto accompagnato da chips di tortillas. La ricetta prevedrebbe luso del cilantro, in italiano il coriandolo

Guacamole step 1

step 1

Tagliare finemente la cipolla ed il pomodoro

Guacamole step 2

step 2

Spellare gli avocado, tagliarli in 2, togliere il torsolo e tagliarli a spicchi

Guacamole step 3

step 3

Aggiungere la cipolla, il pomodoro ed il succo del lime. Aggiungere sale e pepe

Guacamole step 4

step 4

Ed iniziare a lavorare con le mani schiacciando gli ingredienti per farli sciogliere ed amalgamere

Guacamole step 5

step 5

Il risultato deve essere un composto cremoso con ancora dei piccoli pezzi interi di avocado

Guacamole step 6

step 6

Servite nelle coppette accompagnato con delle tortilla chips

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