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Mafalde con sugo vegetale

ingredienti

persone

2

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aglio

1 spicchio

Sedano

1 gambo

Carote

1 unità

Cipolle

1 metà

Passata di pomodoro in barattolo, senza sale

1 tazza

Pasta mafalda

150 grammi

Primi Piatti da Italia

Mafalde con sugo vegetale

Mafalde con sugo vegetale

vegano con glutine ricco in potassio

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mafalde con sugo vegetale

Un semplice ,ma saporito primo piatto!

Mafalde con sugo vegetale step 1

step 1

-far soffriggere carote sedano e cipolla (precedentemente tritato) in padella con un po' d'olio -togliere dal fuoco ed aspettare che si raffredda un po' l'olio per poi aggiungere la passata

Mafalde con sugo vegetale step 2

step 2

salare e cuocere il sugo a fiamma lenta per circa 20 minuti . -far saltare in padella il condimento e le mafalde(cotte precedentemente in abbondante acqua salata e poi scolate)

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