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Muffin salati con salmone e zucchine

ingredienti

persone

4

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Uova

2 unità

Patate

150 grammi

Zucchine

200 grammi

Farina di riso

100 grammi

Salmone affumicato

200 grammi

Secondi Piatti da Italia

Muffin salati con salmone e zucchine

Muffin salati con salmone e zucchine

con uova con pesce fonte di Vit D ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin salati con salmone e zucchine

Velocissimi da preparare, sono anche senza glutine, latte o derivati!

Muffin salati con salmone e zucchine step 1

step 1

Grattugiate le zucchine e le patate

Muffin salati con salmone e zucchine step 2

step 2

Sminuzzate il salmone in pezzi delle stesse dimensioni delle verdure grattugiate

Muffin salati con salmone e zucchine step 3

step 3

Unite le uova alle verdure e al salmone e mescolate

Muffin salati con salmone e zucchine step 4

step 4

Aggiungete l'olio e la farina

Muffin salati con salmone e zucchine step 5

step 5

Disponete il composto in una teglia da muffin (ne verranno circa 10/12) e infornate in forno ventilato a 170 gradi per 35/40 minuti

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