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Pancake semplice

ingredienti

persone

1

Farina d'avena

50 grammi

Uovo, albume

120 grammi

Bicarbonato

3 grammi

Succo di limone

8 grammi

Yogurt greco da latte intero

60 grammi

Piatti Unici da Italia

Pancake semplice

Pancake semplice

vegetariano con uova con lattosio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancake semplice

Un pancake alto e soffice, ideale per una merenda sana e gustosa!

Pancake semplice step 1

step 1

Unire la farina, l'albume, metà dello yogurt e mescolare con una frusta. Unire il bicarbonato e versarci sopra il succo di limone.

Pancake semplice step 2

step 2

Lasciare reagire per 30 secondi e poi amalgamare il composto.

Pancake semplice step 3

step 3

Scaldare un padellino e poi cuocere il pancake per 4-5 minuti a fuoco basso con il coperchio. Girare il pancake se necessario.

Pancake semplice step 4

step 4

Lasciare raffreddare il pancake e poi tagliarlo e farcirlo con lo yogurt rimasto, frutta di stagione e frutta secca.

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