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Pancakes

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Lievito secco per dolci

10 grammi

Zucchero bianco

1 cucchiaio

Sale iodato

1 pizzico

Uova

2 unità

Latte intero

1/4 litro

Olio di semi di girasole

4 cucchiai

Dolci da Stati Uniti

Pancakes

Pancakes

vegetariano con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancakes

pancakes americani

Pancakes step 1

step 1

In un primo recipiente mescolate farina, lievito, sale e zucchero.

Pancakes step 2

step 2

In un secondo recipiente montate gli albumi.

Pancakes step 3

step 3

In un terzo recipiente unite il latte e l'olio e mescolate, quindi unite i tuorli.

Pancakes step 4

step 4

Unite i tre recipienti e mescolate fino ad ottenere un impasto denso e cremoso.

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Pancakes step 5

step 5

Ungete una padella antiaderente con dell'olio di semi e riscaldatelo.

Pancakes step 6

step 6

Una volta calda aggiungete un mestolo del composto lasciate cuocere. Quando inizia a fare delle bolle girate il pancake e cuocetelo dall'altro lato.

Pancakes step 7

step 7

Continuate fino a terminare tutto il composto.

Pancakes step 8

step 8

Servite i pancake con dello sciroppo d'acero, del miele, della frutta fresca o delle gocce di cioccolato.

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