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Peperoni sabbiosi al forno, con pane grattugiato, uvetta e mandorle

ingredienti

persone

4

Peperoni rossi

3 unità

Pane grattuggiato

60 grammi

Uva passa, bianca e rossa

50 grammi

Mandorle

50 grammi

Olio extravergine di oliva

q.b.

contorni da Italia

Peperoni sabbiosi al forno, con pane grattugiato, uvetta e mandorle

Peperoni sabbiosi al forno, con pane grattugiato, uvetta e mandorle

vegano con glutine con noci fonte di Vit C con grassi buoni

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Peperoni sabbiosi al forno, con pane grattugiato, uvetta e mandorle

una ricetta semplicissima e davvero molto gustosa, un contorno perfetto per piatti di carne o anche semplicemente per salumi e formaggi.

Peperoni sabbiosi al forno, con pane grattugiato, uvetta e mandorle step 1

step 1

Mettere a mollo luva passa in acqua. Pulire i peperoni dai semi e dai filetti, quindi tagliarli a listarelle sottili e porli in una scodella.

Peperoni sabbiosi al forno, con pane grattugiato, uvetta e mandorle step 2

step 2

Aggiungere il pane grattugiato, le mandorle a lamelle o i pinoli e luvetta ben strizzata. Salare secondo i gusti e condire con olio extravergine di oliva.

Peperoni sabbiosi al forno, con pane grattugiato, uvetta e mandorle step 3

step 3

Versare i peperoni in una teglia ricoperta di carta da forno in modo che non siano troppo ammassati. Devono avere spazio, meglio una teglia un po più grande che troppo piccola.

Peperoni sabbiosi al forno, con pane grattugiato, uvetta e mandorle step 4

step 4

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti, girando a metà cottura. eccoli pronti: buon appetito!

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