Rotolo rustico semi integrale con formaggi e bacon
14 ricette
Pizza con verdure
ingredienti
persone
4
Farina di frumento tipo 00
1000 grammi
Lievito di birra fresco
1 unità
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Sale iodato
q.b.
Acqua
q.b.
Prosciutto crudo
50 grammi
Tonno
200 grammi
Pomodori da insalata
2 unità
Rucola
q.b.
Parmigiano
20 grammi
Cipolline
50 grammi
Piatti Unici da Italia - Campania
Pizza con verdure
Pizza con verdure
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La pizza è pizza
preparazione
step 1
Da precisare che questa pizza non va cotta al dorno ma al fornello, quindi prendete una ciotola versate la farina, il cubetto di lievito, sale quanto basta, , un cucchiaio di olio e acqua calda quanto basta per lavorare
step 2
l'impasto, formate una palla e fatelo lievitare per un ora a l caldo.Nel frattempo preparate un insalatina con pomodorini, rucola , tonno cipollina e olio.Trascorso il tempo di lievitazione prendete l'impasto e fate
step 3
4 panetti.Sul fuoco mettete la padella delle piadine cosparsa di farina e fate riscaldare, stendete il primo panetto con un mattarello e adagiatelo sulla padella, poi rigiratelo con la paletta e finite di cuocere e
step 4
continuate cosi con gli altri panetti. Prendete la pizza mettetela sul piatto, adagiatevi le fette di prosciutto crudo, sopra metterete l'insalatina e le scaglie di parmigiano.Vi auguro buon appetito
