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Pizza con verdure

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 00

1000 grammi

Lievito di birra fresco

1 unità

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Acqua

q.b.

Prosciutto crudo

50 grammi

Tonno

200 grammi

Pomodori da insalata

2 unità

Rucola

q.b.

Parmigiano

20 grammi

Cipolline

50 grammi

Piatti Unici da Italia - Campania

Pizza con verdure

Pizza con verdure

con carne con glutine con pesce con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizza con verdure

La pizza è pizza

Pizza con verdure step 1

step 1

Da precisare che questa pizza non va cotta al dorno ma al fornello, quindi prendete una ciotola versate la farina, il cubetto di lievito, sale quanto basta, , un cucchiaio di olio e acqua calda quanto basta per lavorare

Pizza con verdure step 2

step 2

l'impasto, formate una palla e fatelo lievitare per un ora a l caldo.Nel frattempo preparate un insalatina con pomodorini, rucola , tonno cipollina e olio.Trascorso il tempo di lievitazione prendete l'impasto e fate

Pizza con verdure step 3

step 3

4 panetti.Sul fuoco mettete la padella delle piadine cosparsa di farina e fate riscaldare, stendete il primo panetto con un mattarello e adagiatelo sulla padella, poi rigiratelo con la paletta e finite di cuocere e

Pizza con verdure step 4

step 4

continuate cosi con gli altri panetti. Prendete la pizza mettetela sul piatto, adagiatevi le fette di prosciutto crudo, sopra metterete l'insalatina e le scaglie di parmigiano.Vi auguro buon appetito

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