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Ratatouille...

ingredienti

persone

2

Sale iodato

1 pizzico

Olio extravergine di oliva

q.b.

Basilico

4 foglie

Alloro

2 foglie

Aglio

2 spicchi

Peperoni gialli

1 metà

Peperoni verdi

1 metà

Cipolla di Tropea

1 unità

Melanzane

1 unità

Zucchine

1 unità

Pomodori rossi

2 unità

contorni da Italia

Ratatouille...

Ratatouille...

vegano ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ratatouille...

Il nome è tutto un programma -))...!!!

Ratatouille... step 1

step 1

Rosolare la cipolla a fette con l'aglio e la melanzana a cubetti,poi affettare i peperoni e aggiungerli in padella

Ratatouille... step 2

step 2

Salare,unire l'alloro e far cuocere il tutto con il coperchio.Affettare la zucchina e passati 5-6 minuti,unirla alle altre verdure,infine aggiungere anche i pomodori a dadini.

Ratatouille... step 3

step 3

Aggiustare di sale,completare con il basilico e continuare la cottura a fuoco medio,finchè le verdure non sono morbide e saporite.

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