Gnocchi di zucca, salsiccia e provola
3 ricette
Risotto zucca e salsiccia
ingredienti
persone
2
Zucca
100 grammi
Salsiccia di tacchino
100 grammi
Rucola
20 grammi
Riso basmati
1 bicchiere
Grana Padano grattugiato
50 grammi
Cipolle
1 unità
Dado Bio Brodo
1 unità
Primi Piatti da Italia
Risotto zucca e salsiccia
Risotto zucca e salsiccia
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Risotto con zucca e salsiccia è un piatto tipicamente autunnale, semplice da preparare e perfetto per tutti i palati. #zucca #giallo #autunno
preparazione
step 1
Scaldare un pò d'olio e far rosolare la cipolla, dopo che la vostra cipolla ha preso un pò di colore aggiungerci la salsiccia tagliata a pezzettini consiglio di lasciare alcune parti comprese di pelle e altre senza
step 2
Nel frattempo tagliate la zucca, salatela e frullate parte del composto in modo tale da ottenere una cremina più o meno densa. Quando la salsiccia ha assunto colore aggiungete il composto di zucca.
step 3
Amalgamate il tutto finché la zucca non si integra totalmente con la salsiccia. Versate il riso e cucinatelo con il brodo.
step 4
Aggiungete la rucola e il formaggio per decorare
