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Rotolo girella al cioccolato

ingredienti

persone

12

Panna di soia vegana

100 grammi

Cioccolato fondente 80%min, con latte

100 grammi

Estratto di vaniglia, senza alcol

1 cucchiaino

Lievito secco per dolci

10 grammi

Cacao amaro

15 grammi

Farina di frumento tipo 0

140 grammi

Uova

5 unità

Zucchero bianco

100 grammi

Dolci da Italia

Rotolo girella al cioccolato

Rotolo girella al cioccolato

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Rotolo girella al cioccolato

A chi non piace la cioccolata? A chi non piace la girella? Su le mani!!!

Rotolo girella al cioccolato step 1

step 1

Montare zucchero e uova con planetaria per circa 10 minuti

Rotolo girella al cioccolato step 2

step 2

Aggiungere farona, lievito, estratto vaniglia, amalgamare bene

Rotolo girella al cioccolato step 3

step 3

Dividere impasto in parti uguali, una parte aggiungere cacao amaro

Rotolo girella al cioccolato step 4

step 4

Stendere il composto com cacao su placca forno foderata con carta firno, infornate 180° per 6 minuti

Rotolo girella al cioccolato step 5

step 5

Stendere il composto bianco sopra,quello al cacao, infornate per altro 6minuti

Rotolo girella al cioccolato step 6

step 6

Arrotolare ancora caldo con la parte scura all'esterno, lasciare raffreddare

Rotolo girella al cioccolato step 7

step 7

Sciogliere la cioccolata fondente nella panna a,fuoco basso, farcire e quindi arrotolare la girella, avvolgere in carta forno e riporre in frigo per 2 ore, farcire esternamente a piacere

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