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Seitan all'arancia

ingredienti

persone

2

Olio extravergine di oliva

q.b.

Succo di arancia

2 tazzine

Seitan

300 grammi

Secondi Piatti da Italia

Seitan all'arancia

Seitan all'arancia

vegano con glutine fonte di Vit C

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Seitan all'arancia

Ricetta semplice dal profumo agrumato

Seitan all'arancia step 1

step 1

Tagliare il seitan a listelli. Se si preferisce tenerlo a fette avrà solo bisogno di più spazio per la cottura.

Seitan all'arancia step 2

step 2

Spremere le arance e accertarsi di non lasciare noccioli nel succo.

Seitan all'arancia step 3

step 3

Ungere una padella antiaderente con un cucchiaino di olio Evo. Poco poco, giusto per creare una pellicola protettiva.

Seitan all'arancia step 4

step 4

Mettere il seitan in padella e farlo arrostire per 3-4 minuti. Aggiungere metà del succo di arancia e lasciar cuocere a fiamma media.

Seitan all'arancia step 5

step 5

Il fruttosio naturalmente contenuto nell'arancia si caramellerà, formando un delizioso sughetto dorato

Seitan all'arancia step 6

step 6

Appena il primo succo si è asciugato versare l'altra metà in modo da ammorbidire il seitan.

Seitan all'arancia step 7

step 7

La doppia caramellatura non è indispensabile, addensa solo la salsa di arancia.

Seitan all'arancia step 8

step 8

Accompagnare con abbondante verdura di stagione.

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