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Tagliatelle con sugo alla peperonata

ingredienti

persone

2

Tagliatelle

150 grammi

Peperoni gialli

2 unità

Passata di pomodoro in barattolo, senza sale

150 grammi

Zucchero bianco

1 cucchiaino

Aglio

1 spicchio

Sale iodato

q.b.

Prezzemolo

1 cucchiaio

Primi Piatti da Italia

Tagliatelle con sugo alla peperonata

Tagliatelle con sugo alla peperonata

vegano con glutine fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tagliatelle con sugo alla peperonata

Un primo piatto delizioso e perfetto per gli amanti della peperonata

Tagliatelle con sugo alla peperonata step 1

step 1

Tagliare i peperoni a cubetti piccoli e saltarli in padella con un filo d'olio e il sale per 5-7 minuti. Aggiungere aglio e prezzemolo e lasciar cuocere ancora qualche minuto facendo ammorbidire i peperoni.

Tagliatelle con sugo alla peperonata step 2

step 2

Aggiungere la passata e un pizzico di zucchero e far restringere il sugo per 5-10 minuti. Lessare le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle e servirle con il sugo.

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