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Tortaformaggio viola

ingredienti

persone

10

Fiocchi d'avena

140 grammi

Zucchero di canna

60 grammi

Amido di mais

95 grammi

Amido di mais

150 grammi

Zucchero bianco

40 grammi

Yogurt di soia

125 grammi

Bevanda alla soia

500 grammi

Dolci da Stati Uniti

Tortaformaggio viola

Tortaformaggio viola

vegano con glutine

pronta in

1 ora 10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tortaformaggio viola

Ricetta versatile e personalizzabile. Cambiate lo yogurt o il latte di soia per trovare la versione che più vi piace. Cioccolato, vaniglia, mirtilli... tutto e di più! Il successo è sempre assicurato. #NataleTuttiGusti

Tortaformaggio viola step 1

step 1

Per prima cosa, preparare la base: gli ingredienti che serviranno sono i fiocchi d'avena, 60g di zucchero, 95g di amido e lo yogurt ho usato quello di sioa-fragola. Mischiare tutti gli ingredienti, amalgamando bene.

Tortaformaggio viola step 2

step 2

Deve venire un composto mordibo e compatto, se risultasse troppo secco allungare con un pò d'acqua e lasciar riposare 10 minuti. Disporre su una teglia tonda silicone oppure ricoperta di carta forno con bordo di 2 cm.

Tortaformaggio viola step 3

step 3

Preparare il ripieno: mischiare 150g di amido con il restante zucchero, aggiungengo pian piano il latte di soia-frutti di bosco o quello che più preferite. Risulterà molto liquido, ma non preoccupatevi.

Tortaformaggio viola step 4

step 4

Versare il ripieno sulla base ed infornare a 200 per 50 minuti circa, anche 1 ora: è pronta quando la superficie si rassoda ben bene, divenendo una sorta di budino. Lasciar raffredare prima di tagliarla e gustarla!

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