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Girelle al radicchio

ingredienti

persone

1

Radicchio rosso

300 grammi

Scamorza affumicata

100 grammi

Caciotta di pecora

200 grammi

Margarina

2 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

3 cucchiaini

Antipasti da Italia - Puglia

Girelle al radicchio

Girelle al radicchio

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Girelle al radicchio

Rondelle leggere e saporite. Il tocco speciale è la scamorza affumicata!

Impasto per base di rustici

preparare prima

Impasto per base di rustici

Girelle al radicchio step 1

step 1

Stendere la pasta in un unico disco spesso 3 millimetri, spennellare con la. Margarina fusa.

Girelle al radicchio step 2

step 2

Lavare e asciugare il radicchio, rimuovere ad ogni foglia la parte dura il centro bianco disporle sulla sfoglia recondite conti formaggi gratuggiati grossolanamente e arrotolare la sfoglia.

Girelle al radicchio step 3

step 3

Prendere una teglia dal diametro di 33cm, Ricoprirla con un disco di cera da forno e un goccio d'olio.

Girelle al radicchio step 4

step 4

Tagliare il roll in girelle da 4 cm di spessore e riporre nella teglia. Cospargere un po' d'olio e far cuocere per 30 mi a 250 in forno preriscaldato.

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