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Girelle al radicchio

ingredienti

persone

1

Margarina

2 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

3 cucchiaini

Radicchio rosso

300 grammi

Scamorza affumicata

100 grammi

Caciotta di pecora

200 grammi

Antipasti da Italia - Puglia

Girelle al radicchio

Girelle al radicchio

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Girelle al radicchio

Rondelle leggere e saporite. Il tocco speciale è la scamorza affumicata!

Foto ricetta passaggio Impasto per base di rustici

preparare prima

Impasto per base di rustici

Foto preparazione Girelle al radicchio

step 1

Stendere la pasta in un unico disco spesso 3 millimetri, spennellare con la. Margarina fusa.

Foto preparazione Girelle al radicchio

step 2

Lavare e asciugare il radicchio, rimuovere ad ogni foglia la parte dura il centro bianco disporle sulla sfoglia recondite conti formaggi gratuggiati grossolanamente e arrotolare la sfoglia.

Foto preparazione Girelle al radicchio

step 3

Prendere una teglia dal diametro di 33cm, Ricoprirla con un disco di cera da forno e un goccio d'olio.

Foto preparazione Girelle al radicchio

step 4

Tagliare il roll in girelle da 4 cm di spessore e riporre nella teglia. Cospargere un po' d'olio e far cuocere per 30 mi a 250 in forno preriscaldato.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 1789.67 kcal n.d.

Grassi 134.23 g n.d.

Carboidrati 71.13 g n.d.

Proteine 80.41 g n.d.

Fibre 11.62 g n.d.

Acqua 416.67 g n.d.

Ceneri 11.79 g n.d.

Zuccheri 7.22 g n.d.

Amido 48.14 g n.d.

Minerali +

Calcio 1463.82 mg n.d.

Sodio 2031.69 mg n.d.

Fosforo 1168.7 mg n.d.

Potassio 1529.27 mg n.d.

Ferro 8.14 mg n.d.

Magnesio 211.76 mg n.d.

Zinco 5.38 mg n.d.

Rame 2.48 mg n.d.

Manganese 3.99 mg n.d.

Selenio 61.8 mcg n.d.

Fluoro 23.77 mcg n.d.

Vitamine +

A 802.0 mcg n.d.

B1 0.62 mg n.d.

B2 1.59 mg n.d.

B3 7.21 mg n.d.

B5 1.69 mg n.d.

B6 0.64 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.44 mcg n.d.

C 24.0 mg n.d.

E 13.26 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 1.0 mcg n.d.

K 807.43 mcg n.d.

Colina totale Vit J 67.1 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 44.13 g n.d.

Polinsaturi 11.57 g n.d.

Saturi 49.43 g n.d.

Colesterolo 158.0 mg n.d.

Insaturi 55.7 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 2.38 g n.d.

Isoleucina 2.42 g n.d.

Istidina 1.54 g n.d.

Leucina 4.65 g n.d.

Lisina 3.58 g n.d.

Metionina 1.38 g n.d.

Tirosina 1.91 g n.d.

Treonina 2.05 g n.d.

Triptofano 0.69 g n.d.

Valina 3.66 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio