122 ricette

GESTISCI RICETTA

Girelle al radicchio

INGREDIENTI

Persone

1

Radicchio rosso

300 grammi

Scamorza affumicata

100 grammi

Caciotta di pecora

200 grammi

Margarina

2 cucchiai

Sale

1 q.b.

Olio extravergine di oliva

3 cucchiaini

Girelle al radicchio

Girelle al radicchio

PRONTA IN

120 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Antipasti
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con lattosio

Foto Ricetta Girelle al radicchio

Rondelle leggere e saporite. Il tocco speciale è la scamorza affumicata!

Foto ricetta passaggio Impasto per base di rustici

Preparare prima

Impasto per base di rustici

Foto preparazione Girelle al radicchio

Step 1

Stendere la pasta in un unico disco spesso 3 millimetri, spennellare con la. Margarina fusa.
Foto preparazione Girelle al radicchio

Step 2

Lavare e asciugare il radicchio, rimuovere ad ogni foglia la parte dura il centro bianco disporle sulla sfoglia recondite conti formaggi gratuggiati grossolanamente e arrotolare la sfoglia.
Foto preparazione Girelle al radicchio

Step 3

Prendere una teglia dal diametro di 33cm, Ricoprirla con un disco di cera da forno e un goccio d'olio.
Foto preparazione Girelle al radicchio

Step 4

Tagliare il roll in girelle da 4 cm di spessore e riporre nella teglia. Cospargere un po' d'olio e far cuocere per 30 mi a 250 in forno preriscaldato.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie1818.32 kcal n.d.

Grassi136.46 g n.d.

Carboidrati70.56 g n.d.

Proteine80.41 g n.d.

Fibre11.62 g n.d.

Acqua417.34 g n.d.

Ceneri11.87 g n.d.

Zuccheri7.22 g n.d.

Amido48.14 g n.d.

Minerali +

Calcio1463.94 mg n.d.

Sodio2057.85 mg n.d.

Fosforo1168.9 mg n.d.

Potassio1529.99 mg n.d.

Ferro8.14 mg n.d.

Magnesio211.8 mg n.d.

Zinco5.38 mg n.d.

Rame2.48 mg n.d.

Manganese3.99 mg n.d.

Selenio61.8 mcg n.d.

Fluoro23.77 mcg n.d.

Vitamine +

A802.0 mcg n.d.

A IU3016.5 IU n.d.

A RAE817.0 mcgRAE n.d.

B10.62 mg n.d.

B21.59 mg n.d.

B37.21 mg n.d.

B51.69 mg n.d.

B60.64 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.44 mcg n.d.

C24.0 mg n.d.

E13.46 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D1.0 mcg n.d.

K810.43 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi45.69 g n.d.

Polinsaturi12.54 g n.d.

Saturi50.03 g n.d.

Colesterolo158.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina2.38 g n.d.

Isoleucina2.42 g n.d.

Istidina1.54 g n.d.

Leucina4.65 g n.d.

Lisina3.58 g n.d.

Metionina1.38 g n.d.

Tirosina1.91 g n.d.

Treonina2.05 g n.d.

Triptofano0.69 g n.d.

Valina3.66 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio