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Insalata di orzo con piselli e zucchine

ingredienti

persone

4

Orzo perlato

200 grammi

Piselli

200 grammi

Zucchine

1 unità

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Primi Piatti da Italia

Insalata di orzo con piselli e zucchine

Insalata di orzo con piselli e zucchine

vegano con glutine ricco in fibre fonte di Vit C

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata di orzo con piselli e zucchine

per gli amanti dei piatti freddi

Insalata di orzo con piselli e zucchine step 1

step 1

portare in ebollizione acqua salata e versare l'orzo

Insalata di orzo con piselli e zucchine step 2

step 2

dopo circa 10 minuti versare anche i piselli anche congelati

Insalata di orzo con piselli e zucchine step 3

step 3

tagliare le zucchine a cubetti e cuocerle in padella con un filo d'olio aggiustando di sale

Insalata di orzo con piselli e zucchine step 4

step 4

dopo circa 2025 minuti scolare l'orzo e i piselli e aggiungere le zucchine cotte in padella

Insalata di orzo con piselli e zucchine step 5

step 5

servire il piatto freddo con qualche foglia di basilico fresco

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