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Maccheroni e pomodori gratinati

INGREDIENTI

Persone

4

Maccheroni integrali

350 grammi

Pomodori rossi

5 unità

Pomodori ciliegini

300 grammi

Pane grattuggiato

3 cucchiai

Basilico

4 cucchiaini

Parmigiano grattugiato

1 cucchiaio

Origano

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Sale

1 q.b.

Pepe

1 q.b.

Maccheroni e pomodori gratinati

Maccheroni e pomodori gratinati

PRONTA IN

35 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con lattosio

Foto Ricetta Maccheroni e pomodori gratinati

Un piatto colorato con molte virtù tra cui l'aspetto estetico e l'alto contenuto di #antiossidanti nei pomodori!

Foto preparazione Maccheroni e pomodori gratinati

Step 1

Lavate i pomodori rossi ramati, eliminate i semi e frullateli con il basilico, due cucchiai di olio, il sale e mettete da parte
Foto preparazione Maccheroni e pomodori gratinati

Step 2

Lavate i pomodorini ciliegini, dividete ed eliminate i semi salateli all'interno e fateli scolare capovolti per qualche minuto
Foto preparazione Maccheroni e pomodori gratinati

Step 3

Amalgamate in una ciotola il pan grattato con il parmigiano, l'origano, poco pepe e due cucchiai di olio e distribuite il composto nei pomodorini
Foto preparazione Maccheroni e pomodori gratinati

Step 4

Disponeteli in una teglia unta di olio -a piacere si possono aggiungere dei capperi-, gratinare in forno a 200° per 10 minuti
Foto preparazione Maccheroni e pomodori gratinati

Step 5

Lessate la pasta in acqua salata, scolatela e condite prima con la salsa di pomodoro crudo, poi con i pomodori gratinati. Mescolate e servite, buon appetito!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie438.29 kcal n.d.

Grassi11.13 g n.d.

Carboidrati75.25 g n.d.

Proteine15.53 g n.d.

Fibre9.71 g n.d.

Acqua151.66 g n.d.

Ceneri3.35 g n.d.

Zuccheri4.25 g n.d.

Amido2.47 g n.d.

Minerali +

Calcio93.39 mg n.d.

Sodio214.06 mg n.d.

Fosforo283.85 mg n.d.

Potassio577.65 mg n.d.

Ferro4.27 mg n.d.

Magnesio148.65 mg n.d.

Zinco2.49 mg n.d.

Rame0.51 mg n.d.

Manganese2.94 mg n.d.

Selenio1.59 mcg n.d.

Fluoro7.76 mcg n.d.

Vitamine +

A3.35 mcg n.d.

A IU1443.55 IU n.d.

A RAE75.52 mcgRAE n.d.

B10.47 mg n.d.

B20.15 mg n.d.

B34.83 mg n.d.

B50.91 mg n.d.

B60.21 mg n.d.

B94.46 mcg n.d.

B120.03 mcg n.d.

C21.24 mg n.d.

E1.61 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.01 mcg n.d.

K37.49 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi7.71 g n.d.

Polinsaturi1.8 g n.d.

Saturi1.98 g n.d.

Colesterolo1.37 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.7 g n.d.

Isoleucina0.56 g n.d.

Istidina0.33 g n.d.

Leucina1.01 g n.d.

Lisina0.34 g n.d.

Metionina0.24 g n.d.

Tirosina0.38 g n.d.

Treonina0.38 g n.d.

Triptofano0.19 g n.d.

Valina0.63 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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