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Maccheroni e pomodori gratinati

ingredienti

persone

4

Maccheroni integrali

350 grammi

Pomodori rossi

5 unità

Pomodori ciliegini

300 grammi

Pane grattuggiato

3 cucchiai

Basilico

4 cucchiaini

Parmigiano grattugiato

1 cucchiaio

Origano

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Primi Piatti da Italia - Puglia

Maccheroni e pomodori gratinati

Maccheroni e pomodori gratinati

vegetariano con glutine con lattosio ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio con grassi buoni

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Maccheroni e pomodori gratinati

Un piatto colorato con molte virtù tra cui l'aspetto estetico e l'alto contenuto di #antiossidanti nei pomodori!

Maccheroni e pomodori gratinati step 1

step 1

Lavate i pomodori rossi ramati, eliminate i semi e frullateli con il basilico, due cucchiai di olio, il sale e mettete da parte

Maccheroni e pomodori gratinati step 2

step 2

Lavate i pomodorini ciliegini, dividete ed eliminate i semi salateli all'interno e fateli scolare capovolti per qualche minuto

Maccheroni e pomodori gratinati step 3

step 3

Amalgamate in una ciotola il pan grattato con il parmigiano, l'origano, poco pepe e due cucchiai di olio e distribuite il composto nei pomodorini

Maccheroni e pomodori gratinati step 4

step 4

Disponeteli in una teglia unta di olio -a piacere si possono aggiungere dei capperi-, gratinare in forno a 200° per 10 minuti

Maccheroni e pomodori gratinati step 5

step 5

Lessate la pasta in acqua salata, scolatela e condite prima con la salsa di pomodoro crudo, poi con i pomodori gratinati. Mescolate e servite, buon appetito!

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