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Maccheroni e pomodori gratinati

ingredienti

persone

4

Pomodori rossi

5 unità

Pane grattuggiato

3 cucchiai

Basilico

4 cucchiaini

Parmigiano grattugiato

1 cucchiaio

Origano

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Maccheroni integrali

350 grammi

Pomodori ciliegini

300 grammi

Primi Piatti da Italia - Puglia

Maccheroni e pomodori gratinati

Maccheroni e pomodori gratinati

vegetariano con glutine con lattosio ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio con grassi buoni

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Maccheroni e pomodori gratinati

Un piatto colorato con molte virtù tra cui l'aspetto estetico e l'alto contenuto di #antiossidanti nei pomodori!

Foto preparazione Maccheroni e pomodori gratinati

step 1

Lavate i pomodori rossi ramati, eliminate i semi e frullateli con il basilico, due cucchiai di olio, il sale e mettete da parte

Foto preparazione Maccheroni e pomodori gratinati

step 2

Lavate i pomodorini ciliegini, dividete ed eliminate i semi salateli all'interno e fateli scolare capovolti per qualche minuto

Foto preparazione Maccheroni e pomodori gratinati

step 3

Amalgamate in una ciotola il pan grattato con il parmigiano, l'origano, poco pepe e due cucchiai di olio e distribuite il composto nei pomodorini

Foto preparazione Maccheroni e pomodori gratinati

step 4

Disponeteli in una teglia unta di olio -a piacere si possono aggiungere dei capperi-, gratinare in forno a 200° per 10 minuti

Foto preparazione Maccheroni e pomodori gratinati

step 5

Lessate la pasta in acqua salata, scolatela e condite prima con la salsa di pomodoro crudo, poi con i pomodori gratinati. Mescolate e servite, buon appetito!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 464.41 kcal n.d.

Grassi 11.57 g n.d.

Carboidrati 79.54 g n.d.

Proteine 16.65 g n.d.

Fibre 10.04 g n.d.

Acqua 152.08 g n.d.

Ceneri 3.49 g n.d.

Zuccheri 4.64 g n.d.

Amido 6.18 g n.d.

Minerali +

Calcio 105.68 mg n.d.

Sodio 332.79 mg n.d.

Fosforo 295.79 mg n.d.

Potassio 593.24 mg n.d.

Ferro 4.6 mg n.d.

Magnesio 151.76 mg n.d.

Zinco 2.59 mg n.d.

Rame 0.53 mg n.d.

Manganese 3.03 mg n.d.

Selenio 3.18 mcg n.d.

Fluoro 5.66 mcg n.d.

Vitamine +

A 3.35 mcg n.d.

B1 0.6 mg n.d.

B2 0.22 mg n.d.

B3 6.12 mg n.d.

B5 1.09 mg n.d.

B6 0.34 mg n.d.

B9 11.14 mcg n.d.

B12 0.03 mcg n.d.

C 21.42 mg n.d.

E 2.45 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.01 mcg n.d.

K 40.6 mcg n.d.

Colina totale Vit J 7.4 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 7.79 g n.d.

Polinsaturi 1.96 g n.d.

Saturi 2.08 g n.d.

Colesterolo 1.43 mg n.d.

Insaturi 9.74 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.79 g n.d.

Isoleucina 0.64 g n.d.

Istidina 0.38 g n.d.

Leucina 1.11 g n.d.

Lisina 0.41 g n.d.

Metionina 0.28 g n.d.

Tirosina 0.42 g n.d.

Treonina 0.45 g n.d.

Triptofano 0.22 g n.d.

Valina 0.72 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio