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Muffin al cocco

ingredienti

persone

6

Sale iodato

1 pizzico

Uova

2 unità

Vanillina

1 bustina

Burro

80 grammi

Zucchero bianco

180 grammi

Farina di cocco

100 grammi

Farina di frumento tipo 0

200 grammi

Latte di cocco

200 grammi

Lievito per dolci

8 grammi

Dolci da Italia

Muffin al cocco

Muffin al cocco

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Muffin al cocco

Siete amanti del cocco? Il dolce che fa per voi

Foto preparazione Muffin al cocco

step 1

Mettere in una terrina il burro ammorbidito con lo zucchero e lavorarli insieme con una forchetta o con le fruste elettriche . Una volta amalgamati a crema aggiungere le uova e sbattere. Aggiungere il pizzico di sale.

Foto preparazione Muffin al cocco

step 2

Dopo aver amalgamato come ultimo ingrediente umido aggiungere i vasetti di yogurt al cocco o in alternativa vanno bene anche 200 ml di latte, o latte di cocco .

Foto preparazione Muffin al cocco

step 3

In una terrina a parte mescolare farina, farina di cocco, vanillina e la mezza bustina di lievito pane degli angeli.

Foto preparazione Muffin al cocco

step 4

Versare, setacciando, la terrina degli ingredienti asciutti su quelli umidi e mescolare. Fino a ottenere un impasto anche abbastanza granuloso per i muffin non è importante che sia omogeneo, anzi!!!

Foto preparazione Muffin al cocco

step 5

Riempire per 2/3 i pirottini di carta e infornare a 180 gradi per venti minuti a forno ventilato... Appena iniziano a dorarsi, fate la prova dello stuzzicadenti e tirateli fuori...

Foto preparazione Muffin al cocco

step 6

Prima di servirli lasciateli asciugare per qualche minuto, fino a che non saranno tiepidi e se volete dategli una spolveratina di farina di cocco o zucchero a velo! Buon appetito!!!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 540.26 kcal n.d.

Grassi 30.56 g n.d.

Carboidrati 61.58 g n.d.

Proteine 8.37 g n.d.

Fibre 4.27 g n.d.

Acqua 43.77 g n.d.

Ceneri 1.29 g n.d.

Zuccheri 32.48 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 30.13 mg n.d.

Sodio 168.73 mg n.d.

Fosforo 143.15 mg n.d.

Potassio 241.39 mg n.d.

Ferro 1.75 mg n.d.

Magnesio 38.25 mg n.d.

Zinco 1.08 mg n.d.

Rame 0.29 mg n.d.

Manganese 1.04 mg n.d.

Selenio 24.32 mcg n.d.

Fluoro 0.57 mcg n.d.

Vitamine +

A 118.27 mcg n.d.

B1 0.06 mg n.d.

B2 0.14 mg n.d.

B3 0.71 mg n.d.

B5 0.63 mg n.d.

B6 0.1 mg n.d.

B9 0.43 mcg n.d.

B12 0.18 mcg n.d.

C 1.18 mg n.d.

E 0.75 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.56 mcg n.d.

K 1.16 mcg n.d.

Colina totale Vit J 57.69 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 4.31 g n.d.

Polinsaturi 1.2 g n.d.

Saturi 24.08 g n.d.

Colesterolo 95.63 mg n.d.

Insaturi 5.51 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.43 g n.d.

Isoleucina 0.36 g n.d.

Istidina 0.19 g n.d.

Leucina 0.65 g n.d.

Lisina 0.33 g n.d.

Metionina 0.17 g n.d.

Tirosina 0.27 g n.d.

Treonina 0.29 g n.d.

Triptofano 0.1 g n.d.

Valina 0.45 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio