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Muffin

ingredienti

persone

12

Uova

2 unità

Lievito per dolci

1 unità

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Burro

120 grammi

Latte parzialmente scremato

150 grammi

Zucchero bianco

60 grammi

Dolci da Nord America

Muffin

Muffin

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Muffin

ricetta base per muffin da arricchire a piacere con gocce di cioccolato, cacao. in questa ricetta c'è la nutella ma si puo sostituire con marmellata

Foto preparazione Muffin

step 1

Riscaldare il latte non portarlo a ebollizione, se si sta utilizzando il Bimby 37

Foto preparazione Muffin

step 2

aggiungere burro, uova e zucchero

Foto preparazione Muffin

step 3

aggiungere la farina, il lievito e un pizzico di sale.

Foto preparazione Muffin

step 4

mettere nel pirottino un cucchiaio del composto, un po di nutella o marmellata e coprire con un altro cucchiaio di impasto

Foto preparazione Muffin

step 5

infornare a 180 gradi per circa 20/30 min

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 197.14 kcal n.d.

Grassi 9.72 g n.d.

Carboidrati 24.43 g n.d.

Proteine 5.1 g n.d.

Fibre 2.7 g n.d.

Acqua 22.84 g n.d.

Ceneri 0.85 g n.d.

Zuccheri 5.73 g n.d.

Amido 14.44 g n.d.

Minerali +

Calcio 32.36 mg n.d.

Sodio 107.85 mg n.d.

Fosforo 124.92 mg n.d.

Potassio 125.79 mg n.d.

Ferro 1.08 mg n.d.

Magnesio 37.07 mg n.d.

Zinco 0.83 mg n.d.

Rame 0.11 mg n.d.

Manganese 1.02 mg n.d.

Selenio 18.69 mcg n.d.

Fluoro 0.88 mcg n.d.

Vitamine +

A 83.13 mcg n.d.

B1 0.13 mg n.d.

B2 0.11 mg n.d.

B3 1.27 mg n.d.

B5 0.34 mg n.d.

B6 0.12 mg n.d.

B9 0.43 mcg n.d.

B12 0.13 mcg n.d.

C 0.13 mg n.d.

E 0.51 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.33 mcg n.d.

K 1.22 mcg n.d.

Colina totale Vit J 34.49 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 2.53 g n.d.

Polinsaturi 0.76 g n.d.

Saturi 5.6 g n.d.

Colesterolo 55.48 mg n.d.

Insaturi 3.32 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.25 g n.d.

Isoleucina 0.21 g n.d.

Istidina 0.13 g n.d.

Leucina 0.39 g n.d.

Lisina 0.22 g n.d.

Metionina 0.1 g n.d.

Tirosina 0.14 g n.d.

Treonina 0.16 g n.d.

Triptofano 0.07 g n.d.

Valina 0.26 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio