Muffin

INGREDIENTI

Persone

12

Uova

2 unit

Lievito per dolci

1 unit

Farina di frumento tipo 00

300 grams

Burro

120 grams

Latte parzialmente scremato

150 grams

Zucchero bianco

60 grams

Muffin

Muffin

PRONTA IN

40 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Nord America

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Muffin

ricetta base per muffin da arricchire a piacere con gocce di cioccolato, cacao. in questa ricetta c'è la nutella ma si puo sostituire con marmellata

Foto preparazione Muffin

Step 1

Riscaldare il latte non portarlo a ebollizione, se si sta utilizzando il Bimby 37
Foto preparazione Muffin

Step 2

aggiungere burro, uova e zucchero
Foto preparazione Muffin

Step 3

aggiungere la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Foto preparazione Muffin

Step 4

mettere nel pirottino un cucchiaio del composto, un po di nutella o marmellata e coprire con un altro cucchiaio di impasto
Foto preparazione Muffin

Step 5

infornare a 180 gradi per circa 20/30 min

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 197.34 kcal n.d.

Grassi 9.72 g n.d.

Carboidrati 24.43 g n.d.

Proteine 5.01 g n.d.

Fibre 2.7 g n.d.

Acqua 22.84 g n.d.

Ceneri 0.85 g n.d.

Zuccheri 5.73 g n.d.

Amido 14.44 g n.d.

Minerali +

Calcio 32.36 mg n.d.

Sodio 107.85 mg n.d.

Fosforo 124.92 mg n.d.

Potassio 125.79 mg n.d.

Ferro 1.08 mg n.d.

Magnesio 37.07 mg n.d.

Zinco 0.83 mg n.d.

Rame 0.11 mg n.d.

Manganese 1.02 mg n.d.

Selenio 18.69 mcg n.d.

Fluoro 0.88 mcg n.d.

Vitamine +

A 83.13 mcg n.d.

A IU 306.63 IU n.d.

A RAE 84.55 mcgRAE n.d.

B1 0.13 mg n.d.

B2 0.11 mg n.d.

B3 1.27 mg n.d.

B5 0.34 mg n.d.

B6 0.12 mg n.d.

B9 0.43 mcg n.d.

B12 0.13 mcg n.d.

C 0.13 mg n.d.

E 0.51 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.33 mcg n.d.

K 1.22 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 2.53 g n.d.

Polinsaturi 0.76 g n.d.

Saturi 5.6 g n.d.

Colesterolo 55.48 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.25 g n.d.

Isoleucina 0.21 g n.d.

Istidina 0.13 g n.d.

Leucina 0.39 g n.d.

Lisina 0.22 g n.d.

Metionina 0.1 g n.d.

Tirosina 0.14 g n.d.

Treonina 0.16 g n.d.

Triptofano 0.07 g n.d.

Valina 0.26 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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