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Palline di cioccolato e nocelline

INGREDIENTI

Persone

20

Nocciole tostate

1000 grammi

Wafer alla vaniglia

400 grammi

Nutella

750 grammi

Cioccolato fondente

500 grammi

Palline di cioccolato e nocelline

Palline di cioccolato e nocelline

PRONTA IN

60 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con noci con lattosio con uova con glutine vegetariano

Foto Ricetta Palline di cioccolato e nocelline

Per gli amanti del cioccolato e nocelline questi sono cioccolatini irresistibili

Foto preparazione Palline di cioccolato e nocelline

Step 1

Tritare grossolanamente le nocciole, i wafer e impastare con la Nutella aiutandosi anche con le mani
Foto preparazione Palline di cioccolato e nocelline

Step 2

Mettere l'impasto nel frigorifero per dieci minuti
Foto preparazione Palline di cioccolato e nocelline

Step 3

Formare delle piccole palline bagnando le mani in acqua. Dalla dose di un chilo di nocelline si ottengono circa trenta palline
Foto preparazione Palline di cioccolato e nocelline

Step 4

Le palline di cioccolato ottenute si mettono a indurire in frigorifero per almeno un ora
Foto preparazione Palline di cioccolato e nocelline

Step 5

Sciogliere bene i cubetti di cioccolato a bagnomaria facendo attenzione a non far schizzare l'acqua nel cioccolato
Foto preparazione Palline di cioccolato e nocelline

Step 6

Calare le palline nel cioccolato fuso, girare, scolare e posizionarle con delicatezza nei canestri di carta appositi e farli raffreddare

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie739.1 kcal n.d.

Grassi53.74 g n.d.

Carboidrati58.85 g n.d.

Proteine11.09 g n.d.

Fibre7.94 g n.d.

Acqua3.63 g n.d.

Ceneri1.6 g n.d.

Zuccheri35.74 g n.d.

Amido0.24 g n.d.

Minerali +

Calcio68.0 mg n.d.

Sodio77.58 mg n.d.

Fosforo194.55 mg n.d.

Potassio433.9 mg n.d.

Ferro3.48 mg n.d.

Magnesio112.15 mg n.d.

Zinco1.68 mg n.d.

Rame1.03 mg n.d.

Manganese3.29 mg n.d.

Selenio4.16 mcg n.d.

Fluoro0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU10.2 IU n.d.

A RAE0.5 mcgRAE n.d.

B10.4 mg n.d.

B20.16 mg n.d.

B31.67 mg n.d.

B50.54 mg n.d.

B60.29 mg n.d.

B97.0 mcg n.d.

B120.01 mcg n.d.

C3.15 mg n.d.

E7.59 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K8.68 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi27.86 g n.d.

Polinsaturi4.7 g n.d.

Saturi12.1 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.42 g n.d.

Isoleucina0.35 g n.d.

Istidina0.26 g n.d.

Leucina0.65 g n.d.

Lisina0.29 g n.d.

Metionina0.13 g n.d.

Tirosina0.24 g n.d.

Treonina0.32 g n.d.

Triptofano0.13 g n.d.

Valina0.45 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina16.5 mg n.d.

Teobromina106.5 mg n.d.

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