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Pasta ai funghi porcini

ingredienti

persone

4

Pasta di farina di grano

320 grammi

Funghi coltivati

400 grammi

Pomodori rossi

80 grammi

Pepe

5 grammi

Cipolle

30 grammi

Prezzemolo

20 grammi

Primi Piatti da Italia - Puglia

Pasta ai funghi porcini

Pasta ai funghi porcini

vegano con glutine ricco in fibre ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Pasta ai funghi porcini

pasta veloce, facile e molto gustosa

Foto preparazione Pasta ai funghi porcini

step 1

pulire accuratamente i funghi e tagliarli a tocchetti

Foto preparazione Pasta ai funghi porcini

step 2

far soffriggere la cipolla e aggiungere i pomodorini

Foto preparazione Pasta ai funghi porcini

step 3

aggiungere i funghi, lasciandoli cuocere per circa 10 minuti aggiungendo acqua o brodo, aggiustando di sale se necessario

Foto preparazione Pasta ai funghi porcini

step 4

scolare la pasta a circa 34 di cottura e versarla con i funghi in padella

Foto preparazione Pasta ai funghi porcini

step 5

a fuoco lento far saltare in padella la pasta aggiungendo il pepe

Foto preparazione Pasta ai funghi porcini

step 6

impiattare e aggiungere scaglie di grana a vostro piacimento

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 316.83 kcal n.d.

Grassi 1.99 g n.d.

Carboidrati 68.03 g n.d.

Proteine 10.18 g n.d.

Fibre 10.64 g n.d.

Acqua 129.45 g n.d.

Ceneri 2.1 g n.d.

Zuccheri 2.82 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 22.07 mg n.d.

Sodio 11.7 mg n.d.

Fosforo 299.89 mg n.d.

Potassio 654.0 mg n.d.

Ferro 1.73 mg n.d.

Magnesio 111.66 mg n.d.

Zinco 2.05 mg n.d.

Rame 0.52 mg n.d.

Manganese 0.63 mg n.d.

Selenio 15.72 mcg n.d.

Fluoro 0.96 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.27 mg n.d.

B2 0.48 mg n.d.

B3 5.76 mg n.d.

B5 1.95 mg n.d.

B6 0.3 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.04 mcg n.d.

C 11.95 mg n.d.

E 0.17 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.2 mcg n.d.

K 85.65 mcg n.d.

Colina totale Vit J 19.87 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.47 g n.d.

Polinsaturi 0.94 g n.d.

Saturi 0.32 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 1.39 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.42 g n.d.

Isoleucina 0.31 g n.d.

Istidina 0.24 g n.d.

Leucina 0.89 g n.d.

Lisina 0.3 g n.d.

Metionina 0.16 g n.d.

Tirosina 0.29 g n.d.

Treonina 0.35 g n.d.

Triptofano 0.08 g n.d.

Valina 0.55 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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