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Pasta frolla

ingredienti

persone

12

Buccia di limone

1 cucchiaino

Sale iodato

q.b.

Vaniglia, estratto

1 cucchiaino

Farina di frumento tipo 0

400 grammi

Burro

300 grammi

Zucchero a velo

200 grammi

Uovo, tuorlo

80 grammi

Frumina, amido di frumento

100 grammi

Dolci da Italia

Pasta frolla

Pasta frolla

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Pasta frolla

Un'ottima base per crostate, pastiere e piccola pasticceria.

Foto preparazione Pasta frolla

step 1

Disponete su una spianatoia la farina a fontana. Mettete al centro lo zucchero a velo e i tuorli.

Foto preparazione Pasta frolla

step 2

Aggiungere il burro freddo, la buccia di limone, il sale e la vaniglia.

Foto preparazione Pasta frolla

step 3

Lavorare il composto per poco tempo fino a sabbiarlo.

Foto preparazione Pasta frolla

step 4

Quando l'impatto si sarà compattato, formate un panetto e avvolgetelo con della pellicola o della carta da forno e riponetelo in frigorifero a riposare per almeno 30 minuti prima dell'utilizzo.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 408.24 kcal n.d.

Grassi 22.46 g n.d.

Carboidrati 48.7 g n.d.

Proteine 5.96 g n.d.

Fibre 1.05 g n.d.

Acqua 12.38 g n.d.

Ceneri 0.88 g n.d.

Zuccheri 16.54 g n.d.

Amido 0.21 g n.d.

Minerali +

Calcio 20.02 mg n.d.

Sodio 215.02 mg n.d.

Fosforo 64.35 mg n.d.

Potassio 47.21 mg n.d.

Ferro 0.5 mg n.d.

Magnesio 9.19 mg n.d.

Zinco 0.45 mg n.d.

Rame 0.07 mg n.d.

Manganese 0.26 mg n.d.

Selenio 17.31 mcg n.d.

Fluoro 0.7 mcg n.d.

Vitamine +

A 192.48 mcg n.d.

B1 0.04 mg n.d.

B2 0.07 mg n.d.

B3 0.34 mg n.d.

B5 0.38 mg n.d.

B6 0.03 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.17 mcg n.d.

C 0.22 mg n.d.

E 0.88 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.74 mcg n.d.

K 1.9 mcg n.d.

Colina totale Vit J 53.67 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 6.09 g n.d.

Polinsaturi 1.28 g n.d.

Saturi 13.56 g n.d.

Colesterolo 126.08 mg n.d.

Insaturi 7.37 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.26 g n.d.

Isoleucina 0.22 g n.d.

Istidina 0.12 g n.d.

Leucina 0.39 g n.d.

Lisina 0.18 g n.d.

Metionina 0.11 g n.d.

Tirosina 0.17 g n.d.

Treonina 0.17 g n.d.

Triptofano 0.06 g n.d.

Valina 0.25 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio