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Penne verza pomodorini e mandorle

ingredienti

persone

2

Pomodori ciliegini

10 unità

Aglio

1 spicchio

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Acqua

0.1 litro

Sale iodato

1 pizzico

Prezzemolo

1 cucchiaio

Mandorle

30 grammi

Penne rigate

160 grammi

Cavoli verza

60 grammi

Primi Piatti da Italia

Penne verza pomodorini e mandorle

Penne verza pomodorini e mandorle

vegano con glutine con noci fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Penne verza pomodorini e mandorle

Un goloso primo piatto leggero e salutare

Penne verza pomodorini e mandorle step 1

step 1

Cuocere le penne in acqua salata e nel frattempo lavare e tagliare la verza a striscioline e i pomodorini. Far imbiondire laglio nel cucchiaio di olio ed aggiungere i pomodorini

Penne verza pomodorini e mandorle step 2

step 2

Dopo un paio do minuti aggiungere la verza, salare e far insaporire a fiamma alta per qualche minuto

Penne verza pomodorini e mandorle step 3

step 3

Aggiungere 100mL di acqua, coprire, abbassare la fiamma e far cuocere per circa 30 min

Penne verza pomodorini e mandorle step 4

step 4

Quando la verza è pronta aggiungere la pasta cotta al dente e far saltare tutto in padella fino a che il sughetto non si sarà ristretto

Penne verza pomodorini e mandorle step 5

step 5

Servire caldo con una manciata di mandorle e prezzemolo tritati

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