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Penne verza pomodorini e mandorle

INGREDIENTI

Persone

2

Penne rigate

160 grammi

Pomodori ciliegini

10 unità

Aglio

1 spicchio

Cavoli verza

60 grammi

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Acqua

0.1 litri

Sale

1 pizzico

Prezzemolo

1 cucchiaio

Mandorle

30 grammi

Penne verza pomodorini e mandorle

Penne verza pomodorini e mandorle

PRONTA IN

45 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine con noci

Foto Ricetta Penne verza pomodorini e mandorle

Un goloso primo piatto leggero e salutare

Foto preparazione Penne verza pomodorini e mandorle

Step 1

Cuocere le penne in acqua salata e nel frattempo lavare e tagliare la verza a striscioline e i pomodorini. Far imbiondire laglio nel cucchiaio di olio ed aggiungere i pomodorini
Foto preparazione Penne verza pomodorini e mandorle

Step 2

Dopo un paio do minuti aggiungere la verza, salare e far insaporire a fiamma alta per qualche minuto
Foto preparazione Penne verza pomodorini e mandorle

Step 3

Aggiungere 100mL di acqua, coprire, abbassare la fiamma e far cuocere per circa 30 min
Foto preparazione Penne verza pomodorini e mandorle

Step 4

Quando la verza è pronta aggiungere la pasta cotta al dente e far saltare tutto in padella fino a che il sughetto non si sarà ristretto
Foto preparazione Penne verza pomodorini e mandorle

Step 5

Servire caldo con una manciata di mandorle e prezzemolo tritati

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie444.75 kcal n.d.

Grassi13.23 g n.d.

Carboidrati74.05 g n.d.

Proteine13.79 g n.d.

Fibre6.55 g n.d.

Acqua208.26 g n.d.

Ceneri2.74 g n.d.

Zuccheri7.96 g n.d.

Amido54.59 g n.d.

Minerali +

Calcio89.99 mg n.d.

Sodio99.25 mg n.d.

Fosforo272.15 mg n.d.

Potassio647.78 mg n.d.

Ferro2.34 mg n.d.

Magnesio105.4 mg n.d.

Zinco1.73 mg n.d.

Rame0.54 mg n.d.

Manganese1.28 mg n.d.

Selenio3.37 mcg n.d.

Fluoro41.98 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU1510.15 IU n.d.

A RAE75.92 mcgRAE n.d.

B10.13 mg n.d.

B20.21 mg n.d.

B32.01 mg n.d.

B50.5 mg n.d.

B60.23 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C30.03 mg n.d.

E4.81 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K66.46 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi8.47 g n.d.

Polinsaturi2.92 g n.d.

Saturi1.5 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.74 g n.d.

Isoleucina0.56 g n.d.

Istidina0.33 g n.d.

Leucina1.05 g n.d.

Lisina0.37 g n.d.

Metionina0.15 g n.d.

Tirosina0.27 g n.d.

Treonina0.48 g n.d.

Triptofano0.19 g n.d.

Valina0.63 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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