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Pizzaiola di peperoni

ingredienti

persone

2

Peperoni gialli

2 unità

Pomodori maturi

3 unità

Cipolle rosse di Acquaviva delle Fonti

1 metà

Aglio

1 spicchio

Prezzemolo

1 cucchiaio

Origano

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

50 grammi

contorni da Italia - Puglia

Pizzaiola di peperoni

Pizzaiola di peperoni

vegano fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Pizzaiola di peperoni

Molto gustosi, si usano anche come antipasti. Una pizzaiola di peperoni semplice da realizzare ma che da un tocco interessante alla vostra tavola.

Foto preparazione Pizzaiola di peperoni

step 1

Lavare tutte le verdure, e tagliare i peperoni a strisce non molto sottili.

Foto preparazione Pizzaiola di peperoni

step 2

Tagliare a pezzettini i pomodori privati della buccia, la cipolla, aglio e prezzemolo.

Foto preparazione Pizzaiola di peperoni

step 3

Mettiamo tutto in una padella e aggiungiamo il sale, l'origano, l'olio, e un pò di acqua se ci vuole

Foto preparazione Pizzaiola di peperoni

step 4

Mettiamo sul gas, coprire la padella e a fiamma bassa cuociamo i peperoni, in questo modo i liquidi hanno il tempo di fuoriuscire e non dobbiamo aggiungere ulteriore acqua per la cottura.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 309.34 kcal n.d.

Grassi 23.32 g n.d.

Carboidrati 23.51 g n.d.

Proteine 3.65 g n.d.

Fibre 5.45 g n.d.

Acqua 304.57 g n.d.

Ceneri 2.41 g n.d.

Zuccheri 5.76 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 128.85 mg n.d.

Sodio 210.11 mg n.d.

Fosforo 92.96 mg n.d.

Potassio 739.14 mg n.d.

Ferro 3.34 mg n.d.

Magnesio 51.45 mg n.d.

Zinco 0.7 mg n.d.

Rame 0.32 mg n.d.

Manganese 0.66 mg n.d.

Selenio 1.49 mcg n.d.

Fluoro 2.08 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.14 mg n.d.

B2 0.11 mg n.d.

B3 2.42 mg n.d.

B5 0.51 mg n.d.

B6 0.53 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 335.04 mg n.d.

E 5.02 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 86.29 mcg n.d.

Colina totale Vit J 21.69 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 18.32 g n.d.

Polinsaturi 2.78 g n.d.

Saturi 3.61 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 21.09 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.12 g n.d.

Isoleucina 0.11 g n.d.

Istidina 0.06 g n.d.

Leucina 0.19 g n.d.

Lisina 0.16 g n.d.

Metionina 0.05 g n.d.

Tirosina 0.07 g n.d.

Treonina 0.13 g n.d.

Triptofano 0.05 g n.d.

Valina 0.14 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio