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Spaghetti all'italiana

ingredienti

persone

4

Pomodori secchi

4 unità

Olio di oliva

q.b.

Parmigiano grattugiato

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Spaghetti

350 grammi

Ricottina di Bufala

125 grammi

Basilico

50 grammi

Primi Piatti da Italia

Spaghetti all'italiana

Spaghetti all'italiana

vegetariano con glutine con lattosio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Spaghetti all'italiana

Facile, veloce e buona!

Foto preparazione Spaghetti all'italiana

step 1

Mettete a bollire l'acqua per la pasta e salatela. Preaparate la spuma di basilico la base del piatto frullando con il minipimer il basilico e l'olio aggiungendo il parmigiano e il sale.

Foto preparazione Spaghetti all'italiana

step 2

Buttate la pasta e scolatela al dente. Mantecatela in una padella con un po di acqua di cottura e con la ricotta.

Foto preparazione Spaghetti all'italiana

step 3

Mettete sul fondo del piatto un cucchiao di spuma di basilico e con l'aiuto di un cucchiaio arrotolate gli spaghetti aggiungete sopra i pomodori secchi rinvenuti in acqua calda e tagliati.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 412.57 kcal n.d.

Grassi 9.7 g n.d.

Carboidrati 71.82 g n.d.

Proteine 14.05 g n.d.

Fibre 2.81 g n.d.

Acqua 42.59 g n.d.

Ceneri 1.58 g n.d.

Zuccheri 5.64 g n.d.

Amido 59.59 g n.d.

Minerali +

Calcio 166.56 mg n.d.

Sodio 165.79 mg n.d.

Fosforo 309.19 mg n.d.

Potassio 275.35 mg n.d.

Ferro 1.83 mg n.d.

Magnesio 57.08 mg n.d.

Zinco 1.21 mg n.d.

Rame 0.36 mg n.d.

Manganese 0.99 mg n.d.

Selenio 2.78 mcg n.d.

Fluoro 0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A 3.35 mcg n.d.

B1 0.09 mg n.d.

B2 0.08 mg n.d.

B3 1.78 mg n.d.

B5 0.45 mg n.d.

B6 0.15 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.03 mcg n.d.

C 3.03 mg n.d.

E 0.56 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.01 mcg n.d.

K 54.34 mcg n.d.

Colina totale Vit J 22.4 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 2.12 g n.d.

Polinsaturi 0.84 g n.d.

Saturi 0.88 g n.d.

Colesterolo 1.32 mg n.d.

Insaturi 2.96 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.65 g n.d.

Isoleucina 0.5 g n.d.

Istidina 0.29 g n.d.

Leucina 0.96 g n.d.

Lisina 0.32 g n.d.

Metionina 0.16 g n.d.

Tirosina 0.25 g n.d.

Treonina 0.44 g n.d.

Triptofano 0.19 g n.d.

Valina 0.59 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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