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Spaghetti all'italiana

ingredienti

persone

4

Pomodori secchi

4 unità

Olio di oliva

q.b.

Parmigiano grattugiato

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Spaghetti

350 grammi

Ricottina di Bufala

125 grammi

Basilico

50 grammi

Primi Piatti da Italia

Spaghetti all'italiana

Spaghetti all'italiana

vegetariano con glutine con lattosio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti all'italiana

Facile, veloce e buona!

Spaghetti all'italiana step 1

step 1

Mettete a bollire l'acqua per la pasta e salatela. Preaparate la spuma di basilico la base del piatto frullando con il minipimer il basilico e l'olio aggiungendo il parmigiano e il sale.

Spaghetti all'italiana step 2

step 2

Buttate la pasta e scolatela al dente. Mantecatela in una padella con un po di acqua di cottura e con la ricotta.

Spaghetti all'italiana step 3

step 3

Mettete sul fondo del piatto un cucchiao di spuma di basilico e con l'aiuto di un cucchiaio arrotolate gli spaghetti aggiungete sopra i pomodori secchi rinvenuti in acqua calda e tagliati.

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