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Spaghetti con pesto di zucchine

INGREDIENTI

Persone

4

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sale

1 q.b.

Parmigiano grattugiato

40 grammi

Pinoli secchi

30 grammi

Zucchine

1 unità

Spaghetti

280 grammi

Spaghetti con pesto di zucchine

Spaghetti con pesto di zucchine

PRONTA IN

15 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con noci con lattosio con glutine vegetariano

Foto Ricetta Spaghetti con pesto di zucchine

Gli spaghetti sono una tradizione per la nostra gastronomia, si possono condire in tantissimi modi diversi, io oggi vi propongo la Ricetta Spaghetti con pesto di zucchine, questo piatto è giusto per la stagione calda quando si ha voglia di stare allaria aperta e godersi il sole, magari facendo lunghe passeggiate sia a piedi che in bicicletta.. Ma quando si rientra a casa lappetito arriva puntuale e allora un po di tempo va dedicato alla preparazione di un buon piatto di pasta

Foto preparazione Spaghetti con pesto di zucchine

Step 1

Mettete a bollire in una pentola lacqua e salatela.
Foto preparazione Spaghetti con pesto di zucchine

Step 2

Preparate tutti gli ingredienti.
Foto preparazione Spaghetti con pesto di zucchine

Step 3

Lavate la zucchina, tagliate le due estremità, riducetela a pezzetti e tritate i pinoli.
Foto preparazione Spaghetti con pesto di zucchine

Step 4

Con un mix ad immersione frullate la zucchina mettete lolio e il sale.
Foto preparazione Spaghetti con pesto di zucchine

Step 5

Unite i pinoli, il parmigiano grattugiato e mischiate il tutto.
Foto preparazione Spaghetti con pesto di zucchine

Step 6

Quando lacqua bolle mettete gli spaghetti.
Foto preparazione Spaghetti con pesto di zucchine

Step 7

Scolateli al dente, rimetteteli nella pentola e aggiungete il pesto.
Foto preparazione Spaghetti con pesto di zucchine

Step 8

Mescolate il tutto a fiamma bassa per due minuti.
Foto preparazione Spaghetti con pesto di zucchine

Step 9

La Ricetta Spaghetti con pesto di zucchine è pronta..

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie384.76 kcal n.d.

Grassi13.51 g n.d.

Carboidrati57.28 g n.d.

Proteine13.0 g n.d.

Fibre2.58 g n.d.

Acqua44.49 g n.d.

Ceneri2.25 g n.d.

Zuccheri3.3 g n.d.

Amido47.78 g n.d.

Minerali +

Calcio135.46 mg n.d.

Sodio253.97 mg n.d.

Fosforo283.11 mg n.d.

Potassio363.42 mg n.d.

Ferro1.81 mg n.d.

Magnesio70.67 mg n.d.

Zinco1.99 mg n.d.

Rame0.38 mg n.d.

Manganese1.38 mg n.d.

Selenio3.82 mcg n.d.

Fluoro0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A22.3 mcg n.d.

A IU271.94 IU n.d.

A RAE32.33 mcgRAE n.d.

B10.1 mg n.d.

B20.12 mg n.d.

B31.8 mg n.d.

B50.49 mg n.d.

B60.17 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.23 mcg n.d.

C12.81 mg n.d.

E1.53 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.05 mcg n.d.

K7.31 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi6.03 g n.d.

Polinsaturi3.66 g n.d.

Saturi3.02 g n.d.

Colesterolo8.8 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.76 g n.d.

Isoleucina0.64 g n.d.

Istidina0.37 g n.d.

Leucina1.19 g n.d.

Lisina0.61 g n.d.

Metionina0.24 g n.d.

Tirosina0.47 g n.d.

Treonina0.53 g n.d.

Triptofano0.2 g n.d.

Valina0.75 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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