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Spaghetti con pesto di zucchine

ingredienti

persone

4

Zucchine

1 unità

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Spaghetti

280 grammi

Pinoli secchi

30 grammi

Parmigiano grattugiato

40 grammi

Primi Piatti da Italia

Spaghetti con pesto di zucchine

Spaghetti con pesto di zucchine

vegetariano con glutine con lattosio con noci con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti con pesto di zucchine

Gli spaghetti sono una tradizione per la nostra gastronomia, si possono condire in tantissimi modi diversi, io oggi vi propongo la Ricetta Spaghetti con pesto di zucchine, questo piatto è giusto per la stagione calda quando si ha voglia di stare allaria aperta e godersi il sole, magari facendo lunghe passeggiate sia a piedi che in bicicletta.. Ma quando si rientra a casa lappetito arriva puntuale e allora un po di tempo va dedicato alla preparazione di un buon piatto di pasta

Spaghetti con pesto di zucchine step 1

step 1

Mettete a bollire in una pentola lacqua e salatela.

Spaghetti con pesto di zucchine step 2

step 2

Preparate tutti gli ingredienti.

Spaghetti con pesto di zucchine step 3

step 3

Lavate la zucchina, tagliate le due estremità, riducetela a pezzetti e tritate i pinoli.

Spaghetti con pesto di zucchine step 4

step 4

Con un mix ad immersione frullate la zucchina mettete lolio e il sale.

Spaghetti con pesto di zucchine step 5

step 5

Unite i pinoli, il parmigiano grattugiato e mischiate il tutto.

Spaghetti con pesto di zucchine step 6

step 6

Quando lacqua bolle mettete gli spaghetti.

Spaghetti con pesto di zucchine step 7

step 7

Scolateli al dente, rimetteteli nella pentola e aggiungete il pesto.

Spaghetti con pesto di zucchine step 8

step 8

Mescolate il tutto a fiamma bassa per due minuti.

Spaghetti con pesto di zucchine step 9

step 9

La Ricetta Spaghetti con pesto di zucchine è pronta..

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