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Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico

INGREDIENTI

Persone

4

Sale

1 pizzico

Olio extravergine di oliva

1 q.b.

Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico

Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico

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PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine con noci

Foto Ricetta Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico

Fantastiche tagliatelle fresche con pesto di rucola e basilico. Solo provandole potete rendervi conto di quanto siano buone! Quindi recuperate gli ingredienti e fatele subito!

Foto ricetta passaggio Pesto di rucola

Preparare prima

Pesto di rucola

Foto ricetta passaggio Formaggio grattugiato vegan

Preparare prima

Formaggio grattugiato vegan

Foto ricetta passaggio Pasta fresca senza uova

Preparare prima

Pasta fresca senza uova

Foto preparazione Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico

Step 1

Per prima cosa realizzate la pasta fresca senza uova meglio la sera prima, quindi passate alla preparazione del pesto, sostituendo metà della rucola con del basilico fresco.
Foto preparazione Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico

Step 2

Cuocete le tagliatelle in abbondate acqua salata per qualche minuto, quindi scolatele e versatele in una ciotola.
Foto preparazione Test tag

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Foto preparazione Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico

Step 3

Condite con metà del pesto e mescolate bene. Impiattate e mettete ancora un po' di pesto in cima ad ogni piatto
Foto preparazione Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico

Step 4

Spolverate ogni piatto di tagliatelle con un po' di formaggio veg, spargete un filo di olio evo e servitele calde!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie990.15 kcal n.d.

Grassi64.8 g n.d.

Carboidrati85.09 g n.d.

Proteine24.75 g n.d.

Fibre7.77 g n.d.

Acqua112.98 g n.d.

Ceneri5.01 g n.d.

Zuccheri5.51 g n.d.

Amido6.2 g n.d.

Minerali +

Calcio258.33 mg n.d.

Sodio703.83 mg n.d.

Fosforo453.63 mg n.d.

Potassio809.69 mg n.d.

Ferro5.55 mg n.d.

Magnesio218.91 mg n.d.

Zinco4.09 mg n.d.

Rame1.2 mg n.d.

Manganese2.88 mg n.d.

Selenio43.13 mcg n.d.

Fluoro0.03 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU1655.45 IU n.d.

A RAE74.48 mcgRAE n.d.

B10.34 mg n.d.

B20.49 mg n.d.

B34.11 mg n.d.

B51.07 mg n.d.

B60.4 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.46 mcg n.d.

C13.95 mg n.d.

E14.64 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.51 mcg n.d.

K104.03 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi42.33 g n.d.

Polinsaturi13.59 g n.d.

Saturi8.78 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina1.11 g n.d.

Isoleucina0.84 g n.d.

Istidina0.52 g n.d.

Leucina1.6 g n.d.

Lisina0.65 g n.d.

Metionina0.35 g n.d.

Tirosina0.59 g n.d.

Treonina0.66 g n.d.

Triptofano0.26 g n.d.

Valina1.01 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio