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Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico

ingredienti

persone

4

Sale iodato

1 pizzico

Olio extravergine di oliva

q.b.

Primi Piatti da Italia

Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico

Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico

vegano con glutine con noci ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico

Fantastiche tagliatelle fresche con pesto di rucola e basilico. Solo provandole potete rendervi conto di quanto siano buone! Quindi recuperate gli ingredienti e fatele subito!

Pesto di rucola

preparare prima

Pesto di rucola

Formaggio grattugiato vegan

preparare prima

Formaggio grattugiato vegan

Pasta fresca senza uova

preparare prima

Pasta fresca senza uova

Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico step 1

step 1

Per prima cosa realizzate la pasta fresca senza uova meglio la sera prima, quindi passate alla preparazione del pesto, sostituendo metà della rucola con del basilico fresco.

Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico step 2

step 2

Cuocete le tagliatelle in abbondate acqua salata per qualche minuto, quindi scolatele e versatele in una ciotola.

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Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico step 3

step 3

Condite con metà del pesto e mescolate bene. Impiattate e mettete ancora un po' di pesto in cima ad ogni piatto

Tagliatelle fresche senza uova al pesto di rucola e basilico step 4

step 4

Spolverate ogni piatto di tagliatelle con un po' di formaggio veg, spargete un filo di olio evo e servitele calde!

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