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Biscotti doppi

ingredients

servings

6

Type 00 wheat flour

400 oz

Almond flour

50 oz

White sugar

100 oz

Vegetal butter

200 oz

Almond milk

30 oz

Jam

to taste

Desserts from Italy

Biscotti doppi

Biscotti doppi

vegan with gluten with nuts source of D vitamins

ready in

1 hour

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Biscotti doppi

Biscottini morbidi da farcire con la confettura che preferiamo, perfetti per il te!

Biscotti doppi step 1

step 1

In una ciotola capiente raduniamo tutti gli ingredienti meno il latte e lavoriamo con le dita sino a creare dei pezzetti di burro grandi quanto un pisello. Aggiungiamo il latte poco per volta, vogliamo ottenere un composto che tenga la forma e non sia troppo morbido.

Biscotti doppi step 2

step 2

Avvolgiamo nella pellicola e facciamo riposare in frigo per una mezzora se fosse troppo morbido. Altrimenti stendiamo ad uno spessore di 2-3 mm e tagliamo le nostre formine!

Biscotti doppi step 3

step 3

Sistemiamo nella teglia foderata con carta forno e cuociamo per 10-12 minuti in forno caldo e statico a 180°.

Biscotti doppi step 4

step 4

Facciamo raffreddare completamente prima di mettere la punta di un cucchiaino da te di confettura sul dischetto non forato, coprendo con quello forato così che si veda la confettura e.. mangiamo!

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