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Bowl di verdure

ingredients

servings

1

Cauliflower

100 oz

Red cabbage

45 oz

Carrots

1/2 unit

Boiled egg

1 unit

Courgette

1/2 unit

Extra virgin olive oil

1 teaspoon

Curry powder

1/2 teaspoon

single courses from Italy

Bowl di verdure

Bowl di verdure

vegetarian source of C vitamins high in potassium

ready in

15 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Bowl di verdure

Bowl di verdure colorate, potete sbizzarrirvi con altre verdure tipo sedano o dei ciuffetti di songino

Bowl di verdure step 1

step 1

Tagliate e Frullare il cavolfiore fino a che assomigli a dei chicchi di riso. Far rosolare in una padella calda, aggiungendo un goccio d’acqua di tanto in tanto

Bowl di verdure step 2

step 2

Tagliere a pezzettini piccoli la zucchina e unirla al cavolfiore, insaporire con un po’ di curry.

Bowl di verdure step 3

step 3

Pelare e tagliere la carota, il cavolo rosso e sgusciare l’uovo sodo. Mettere in una ciotola il cavolfiore e la zucchina, aggiungere il cavolo rosso e la carota a filoncini e infine l’uovo sodo. Aggiustare di sale e olio

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