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Cracker di ceci

ingredients

servings

2

Chickpea flour

60 oz

Fresh rosemary

1 sprig

Natural sea salt

2 pinches

Extra virgin olive oil

1 teaspoon

Sparkling water

40 oz

starters from Italy - Piemonte

Cracker di ceci

Cracker di ceci

vegan high in fiber

ready in

45 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Cracker di ceci

Ottimi anche in caso di dieta

Cracker di ceci step 1

step 1

Lavare ed asciugare il rosmarino, poi tritarlo. In una ciotola setacciare la farina, aggiungere il rosmarino, un pizzico di sale e l'olio. Poco per volta aggiungere l'acqua ed impastare.

Cracker di ceci step 2

step 2

Mettere l'impasto a riposare in frigorifero per 30 minuti

Cracker di ceci step 3

step 3

Stendere l'impasto tra due fogli di carta da forno con uno spessore di circa un millimetro. Tagliare con una rotella la superficie ed infornare a 160° per 10 minuti (statico)

Cracker di ceci step 4

step 4

Buon appetito!

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