Stuffed peppers
5 recipes
Farro alla greca
ingredients
servings
1
Spelt
50 oz
Yellow peppers
1 unit
Cherry tomatoes
4 unit
Avocado
30 oz
Skyr
1 teaspoon
Feta cheese
1 slice
Extra virgin olive oil
1 spoon
first courses from Italy - Friuli-Venezia Giulia
Farro alla greca
Farro alla greca
ready in
30 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Un piatto unico ricco di colori!
preparation
step 1
Lavare e tagliare a pezzettini i peperoni e i pomodorini, poi rosolarli per 5 minuti in un cucchiaio di olio
step 2
In una padella far bollire l’acqua e cuocere per 20 min il farro
step 3
Durante la cottura dei contenuti precedenti, in una ciotola pastellare l’avocado assieme allo skyr in modo tale da creare una cremina. Sminuzzare la fetta di feta greca
step 4
Unire gli ingredienti e versare in un piatto. Come tocco finale spolverate il tutto con la feta greca.
