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Farro alla greca

ingredients

servings

1

Spelt

50 oz

Yellow peppers

1 unit

Cherry tomatoes

4 unit

Avocado

30 oz

Skyr

1 teaspoon

Feta cheese

1 slice

Extra virgin olive oil

1 spoon

first courses from Italy - Friuli-Venezia Giulia

Farro alla greca

Farro alla greca

vegetarian with gluten with lactose source of C vitamins high in potassium high in phosphorus with good fats

ready in

30 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Farro alla greca

Un piatto unico ricco di colori!

Farro alla greca step 1

step 1

Lavare e tagliare a pezzettini i peperoni e i pomodorini, poi rosolarli per 5 minuti in un cucchiaio di olio

Farro alla greca step 2

step 2

In una padella far bollire l’acqua e cuocere per 20 min il farro

Farro alla greca step 3

step 3

Durante la cottura dei contenuti precedenti, in una ciotola pastellare l’avocado assieme allo skyr in modo tale da creare una cremina. Sminuzzare la fetta di feta greca

Farro alla greca step 4

step 4

Unire gli ingredienti e versare in un piatto. Come tocco finale spolverate il tutto con la feta greca.

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