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I Totó Siciliani

ingredients

servings

5

Type 0 wheat flour

350 oz

White sugar

150 oz

Eggs

1 unit

Cacao powder

75 oz

Skimmed milk

100 fl oz

Sunflower oil

50 fl oz

Baking powder for desserts

4 oz

Salt

1 pinch

Hazelnut cream

1 teaspoon

Desserts from Italy - Sicilia

I Totó Siciliani

I Totó Siciliani

vegetarian with gluten with eggs with lactose with nuts with good fats

ready in

40 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

I Totó Siciliani

I mitici totó, i biscotti tipici del periodo dei morti.

I Totó Siciliani step 1

step 1

In una terrina lavorate il composto di uova e zucchero fino a che non sarà chiaro e spumoso

I Totó Siciliani step 2

step 2

Unite poi la farina setacciata e gli altri ingredienti secchi (cacao, lievito è un pizzico di cannella se volete)

I Totó Siciliani step 3

step 3

Continuate a lavorare il composto con le fruste unendo poi il latte, l’olio, un cucchiaino di Nocciolata ( o nutella) ed un pizzico di sale.

I Totó Siciliani step 4

step 4

Quando il composto sarà omogeneo inumiditevi le ma i con l’olio e formate i biscottini che disporrete su una teglia foderata da carta forno. Procedete così fino ad esaurimento.

I Totó Siciliani step 5

step 5

Preriscaldate il forno a 180 gradi e poi infornateli per 20 minuti. Una volta cotti lasciateli raffreddare e gustateli!!

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