Omelette without eggs with zucchini and radishes, baked
by
3 recipes
Involtini di zucchina e merluzzo
ingredients
servings
2
Courgette
3 unit
Cod
250 oz
Garlic powder
a bit
Chives
a bit
Extra virgin olive oil
a bit
Truffle oil
a bit
second courses from Italy
Involtini di zucchina e merluzzo
Involtini di zucchina e merluzzo
ready in
40 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Un piatto leggero goloso è facile da fare ..
preparation
step 1
Occorrono 2/3 zucchine di media grandezza .. Con una mandolina iniziare ad affettarle di lungo La prima fetta potete scartarle ..
step 2
Prendere una Telia o direttamente lateglia del vostro forno .. (io ho fatto così ) E Mettete un foglio di carta forno senza ungere
step 3
Prendete il merluzzo e iniziate a farlo a tocchetti .. i pezzi dovranno essere grandi quanto la larghezza della fetta della zucchina
step 4
Ora disponete le fette di zucchina sulla teglia e iniziate a mettere le spezie e il sale Dopo un filo di olio su tutte le fette senza esagerare Adagiate i tocchetti di merluzzo e infornate in forno ventilato preriscaldato a 230 Portatelo poi a 200 gradi per 18/20
step 5
Passati i 20 minuti tirateli fuori e una volta che le zucchine si sono ammorbidite iniziate a rotolarle .. (Non si fa prima perché potrebbero rompersi ) Rimetteteli in forno per altri 10 minuti e buon appetito
step 6
Se volete renderli più golosi potete usare una salsa al tartufo tipo questa che ho trovato io .. NON MI RESTA CHE AUGURAVI BUON APPETITO E FATEMI SAPERE SE VI SONO PIACIUTI
